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雞肉注射鹽水機定做廠家
輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價格比后者貴,而且肉制品不會被夾住,清洗的適合也比較方便。
電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們全部采用的施耐德的,使用壽命比普通的電器要長,故障率低。
設有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
水泵我們配置的是進口水泵,水泵只要不缺水,按時保養(yǎng),使用壽命比普通的水泵要長。
我們的鹽水注射機真的是可以帶骨注射,可以注射肘子,整只雞這樣的產品,可現(xiàn)場試機打消您的顧慮。雞肉注射鹽水機定做廠家
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。雞肉注射鹽水機定做廠家
雞肉注射鹽水機定做廠家 鹽水注射機 全自動鹽水注射機使用注意事項
1.
若沒有液體鹽水或水,不允許運行機器,因為鹽水泵會因無液體而損壞。
2. 操作之后大約兩個星期,應該上緊軟管接頭上的全部軟管夾子,以防止接頭松動,上緊軟管夾子時應拆下側板,再依次上緊鹽水槽、泵、調節(jié)閥、壓力支架、閥門、針盒、過濾器等連接軟管的夾子。
3. 實際鹽水注射機開始之前,允許機器無肉運行五分鐘,以便去除管路中的水和空氣。
4. 在注射鹽水的過程中,如果萬一給定的鹽水壓力降低,壓力表上可以看出,這就說明保護過濾器可能臟了,必須進行清洗,否則不能達到均勻注射。
5. 應防止插在蓋帽的密封環(huán)損壞,否則,將引起補償壓力支座蓋密封不良,因失去空氣而削弱壓力補償支座的功能。
雞肉注射鹽水機定做廠家對于大塊肉的火腿和烤肉制品 ,如何能保持住肌肉本身和外加的水分 ,使產品鮮嫩、多汁液是至關重要的 ,很大程度上的發(fā)揮肌肉本身的 2 0 %~ 30 %的持水能力 ,生產出高品質的受廣大消費者喜愛的產品 ,在很大的程度上取決于肉的品質、加工工藝和設備的性能。西式火腿產品要求在同一塊(批)肉鹽水注射量要均勻,否則產品含鹽量、含水量不均,質量不佳。下面就鹽水注射機注射機構運動性能進行分析、比較。1曲柄連桿式注射構機該機構是通過曲柄連桿機構上下移動,注射針頭完成注射鹽水的。由于是將曲柄的圓周運動轉變?yōu)橥鶑椭本€運動。