廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：冷凍咸蛋清批發(fā)、大號(hào)海鴨蛋批發(fā)廠家、批發(fā)咸蛋清價(jià)格、禮盒海鴨蛋品牌、海鴨蛋批發(fā)工廠、烤海鴨蛋品牌、多油海鴨蛋什么牌子好、烤海鴨蛋多少錢一個(gè)等的信息。

一、為什么海鴨蛋價(jià)格高于普通鴨蛋

1、海鴨蛋養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，放養(yǎng)過(guò)程中鴨只損失率高。

2、放養(yǎng)海鴨的獨(dú)特方式及自然條件的限制無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模、放養(yǎng)，相對(duì)而言于人工圈養(yǎng)、人工混合添加劑飼料喂的養(yǎng)殖方法，海鴨產(chǎn)蛋率低下而且不穩(wěn)，放養(yǎng)成本相對(duì)居高。海鴨蛋批發(fā)廠商

3、海鴨蛋為自然放養(yǎng)，無(wú)激l素、色素添加劑成分，天然有機(jī)、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳。

廣州回味源蛋類食品有限公司實(shí)業(yè)坐落于全國(guó)有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機(jī)場(chǎng)和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢(shì)。在我司你可以了解到：咸蛋清廠家供應(yīng)、魚(yú)丸專用咸蛋清廠家、特產(chǎn)海鴨蛋什么牌子好、大號(hào)海鴨蛋品牌、新鮮海鴨蛋多少錢、海鴨蛋品牌、營(yíng)養(yǎng)海鴨蛋價(jià)格、大號(hào)海鴨蛋批發(fā)價(jià)格等的信息。

為什么海鴨蛋這么多油？

鴨蛋蛋黃的三分之一是由脂肪組成。經(jīng)過(guò)腌制，蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象，緩慢地變性凝固，脂肪就從中釋放出來(lái)，由小油滴聚集為油液，再經(jīng)烤熟后，就能看到蛋黃流出好多油了。海鴨蛋批發(fā)廠商

海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強(qiáng)l記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達(dá)11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素和10多種維生素。目前有關(guān)對(duì)海邊灘涂放養(yǎng)海鴨蛋進(jìn)行進(jìn)一步成分分析，海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。海鴨蛋批發(fā)廠商

廣州回味源蛋類食品有限公司——海鴨蛋批發(fā)廠商

海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、無(wú)機(jī)鹽

咸鴨蛋除富含鈣質(zhì)外，還含有鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋所含的鈣質(zhì)鐵質(zhì)含量高于雞蛋、鮮鴨蛋。因此它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上都是一樣的，都是有益無(wú)害的，因此在日常生活中都能吃得放心。

盡管海鴨蛋說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且食用適量沒(méi)有什么害處，但是任何食物都不能吃得太多，比如咸蛋的含鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用，極有可能因此患上高l血壓，從而嚴(yán)重危害人體健康。

2、清l肺火

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，海鴨蛋所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分都有很好的滋l陰、清l肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合夏天食用。此外，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為清l肺火，降陰火，比未腌的咸蛋黃油更能治小兒積食，外用可治燙l傷、濕l疹。

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3、鴨蛋含磷脂、維生素 A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)素

4、鴨蛋的蛋白質(zhì)含量與雞蛋一樣，都具有強(qiáng)身健體的功效；

5、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過(guò)雞蛋很多，尤其是人體急需的鐵和鈣，在海鴨蛋中比較豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有益，而且可以預(yù)防貧l血

6、鴨蛋含有較多的維l他命B2，是補(bǔ)充維l他命 B的理想食品之一。