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豬頭去毛機(jī)1000型導(dǎo)熱油無(wú)煙松香鍋黃香鍋
不知道怎么做的,除了廚師的好手藝外,還離不了我們的導(dǎo)熱油松香鍋 廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。無(wú)煙黃香鍋適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
豬頭去毛機(jī),導(dǎo)熱油松香鍋,無(wú)煙黃香鍋以電為加熱能源,功率分成多個(gè)檔次。燒燃柴煤松香鍋:煙大味大,污染大,不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),且費(fèi)用較高,松香容易溢出,松香鍋廠家危險(xiǎn)性大,不提倡。配置控儀檢測(cè)松香鍋夾層內(nèi)導(dǎo)熱油溫度。外加石棉和硅酸鋁保溫保溫層。導(dǎo)熱油松香鍋廣泛應(yīng)用于豬蹄豬頭去毛。 電加熱松香鍋根據(jù)材質(zhì)可分為全不銹鋼型即雙層都是不銹鋼的,半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。 電加熱松香鍋型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為50L(升),100L , 200L, 300L, 500L, 600L.800L,1000L,1200L,1500L。小型電加熱松香鍋可傾式的可以將鍋傾斜。無(wú)煙黃香鍋可以實(shí)現(xiàn)輸送帶投料,輸送帶出料,方便快捷,衛(wèi)生
松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備,該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導(dǎo)熱油的方式,提高了效率,降低了成本,環(huán)保衛(wèi)生,是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的必備產(chǎn)品。有這樣一種鍋,不僅可做蒸煮鍋,還可做炒制鍋,像豆?jié){、米粥、骨湯、餡料、炒菜,統(tǒng)統(tǒng)不在話下。以導(dǎo)熱油為熱源,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn),深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。
松香鍋被廣泛應(yīng)用于松香熬制、糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。采用獨(dú)特的內(nèi)部設(shè)計(jì),極大的減少了導(dǎo)熱油的用量,為您節(jié)約了成本。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
這款設(shè)備主要由鍋體、夾套、機(jī)架等部分組成。采用全不銹鋼制作,電熱管加熱,導(dǎo)熱油傳熱方式,由四層組成,一層內(nèi)膽是盛放物料的,二層外膽是導(dǎo)熱油層,三層是保溫材料,四層是外包裝,特點(diǎn)加熱均勻,無(wú)糊鍋,倒料方便。
松香鍋是我廠針對(duì)頭蹄加工工序而研發(fā)的一種專門用于溶化松香的設(shè)備,加熱功率分檔可調(diào),自動(dòng)控溫,生產(chǎn)。
可根據(jù)客戶需求量身定制各種尺寸松香鍋(方形/圓形)。
設(shè)備特點(diǎn):
1、自動(dòng)控溫,加熱功率分檔可調(diào),節(jié)約能源;
2、使用過(guò)程中不糊鍋,無(wú)黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香;
3、采用硅酸鋁保溫層,不燙手,保溫效果好,使用過(guò)程中無(wú)需頻繁加熱,在省電的同時(shí)對(duì)延長(zhǎng)加熱管使用壽命也至關(guān)重要。
設(shè)備配置:
1.內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:1.5mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2.采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱。
3.保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4.溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
5.采用漏電保護(hù)開關(guān),操作安全。
6.獨(dú)立的配電箱裝置。