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酒泉老碗面醬料配方培訓(xùn)優(yōu)惠報價「源源流香」

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發(fā)布時間:2021-08-06 22:44  











淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè),擁有不錯的的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。管理隊伍及生產(chǎn)設(shè)備,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì),已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。


按照一個煎餅售價5塊錢,成本1.6元計算,一天早上四個小時、晚上四個小時,兩分鐘攤一個煎餅一天八個小時工作制,賣200個煎餅計算,一個月凈利潤20400元,一年凈利潤244800元,除去每月3000元的房租,每年凈收入約208800元,年收入20萬元,如果搭配其他產(chǎn)品銷售的話,利潤會更高.



一碗鴨血粉絲湯所需成本估算,一只大個老鴨20元左右,出湯100碗,加水 氣等,底湯0.5元,辣椒油0.05元,調(diào)料0.1元,干料0.1元,粉絲0.2元,香菜0.05元,豆腐泡0.1元,鴨血鴨肝鴨腸鴨胗1.2-1.7(大小碗),成本合計2.3--2.8元.賣按一天賣兩餐計算,中餐和晚餐各50人吃飯,湯加餅人均消費15元,加上配搭,一天1500.1600元,一個月收入合計4.5-5萬!面像是調(diào)好的汁兒拌的,不像是熱干面那么干,也不像是湯面那樣有許多的湯水。



涼拌雞絲的做法:鍋中燒開水將烏雞放入煮大約5分鐘,撇去血沫。將烏雞和所有輔料放入電飯煲,倒入適量開水,啟動煮湯功能,大約煮1.5小時。煮好的雞撈出,瀝干湯備用,雞湯加入少許鹽可以喝掉。雞肉去皮撕成細(xì)絲,黃瓜切絲。大蒜拍碎和蠔油、辣椒油、白糖、米醋一起攪拌均勻。黃瓜圍邊,雞絲放在中間。淄博源源流香食品有限公司以安全食物、確保供給、整合資源為己任,建造一個具有主業(yè)競爭、影響力和員工凝聚力的食物領(lǐng)jun品牌。澆上調(diào)好的料汁,表面撒少許香菜。



陜西老碗面的面是圓的,像粗米線相同,可是粗米線和它是無法比的。它吃在嘴里邊有韌勁兒,還有一些像有糯米的香味兒和光滑感,這些都是剛剛好!手搟面都趕不上它的嚼頭兒。面像是調(diào)好的汁兒拌的,不像是熱干面那么干,也不像是湯面那樣有許多的湯水。它的汁兒不多不少,也是剛剛好。汁兒是很簡單的幾種資料拌的,像香菇面里邊就有蔥花,有香菇,有青菜;油鍋參加底油燒熱,放入姜末炒出香味,然后放入豬肉末炒到色彩變白。牛肉面里邊就把香菇換成牛肉,每相同都是色澤鮮美,讓人看上去很有胃口。



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