熟料釀酒設(shè)備廠家相比較傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的優(yōu)勢

白酒釀酒設(shè)備的首要材料是加厚型的不銹鋼，熟料釀酒設(shè)備廠家比傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備要優(yōu)異的多。傳統(tǒng)的釀酒裝置一般有四個非常大的缺點(diǎn)：①它的密封性比較差，在蒸餾的過程中酒的丟失比較大，所以降低了出酒率；修補(bǔ)的時刻不由修補(bǔ)人員自己把握，方案性和可控性也差，是一種強(qiáng)迫的、消沉的修補(bǔ)手法。②蒸餾時間比較長，消耗了許多的燃料；③設(shè)備比較差，導(dǎo)致釀得的酒不行純；④容易糊鍋嚴(yán)峻的影響了酒的質(zhì)量。而熟料釀酒設(shè)備廠家卻完全的克服了這些缺點(diǎn)。

因?yàn)檫x用的是的不銹鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕功能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)，而且它的出酒率非常的高，正常的情況下，100公斤的大米就可以釀造出90多公斤50°以上的白酒，釀造出來的的酒不只芳香四溢，而且口感也非常的好，一起它所花費(fèi)的本錢只有傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的一般，極大的提高了熟料釀酒設(shè)備廠家的經(jīng)濟(jì)效益，因而假設(shè)需求釀酒，熟料釀酒設(shè)備廠家將是較好的選擇。另外，它的優(yōu)勢就是節(jié)能，主要體現(xiàn)在以下三個方面：1、熟料釀酒設(shè)備廠家選用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，其一能夠排煙，其二，能夠加快空氣對流，使火熱增大，燃料焚燒更充沛，焚燒加熱速度更快，也節(jié)省了燃料。

熟料釀酒設(shè)備廠家結(jié)構(gòu)組成

熟料釀酒設(shè)備廠家結(jié)構(gòu)組成

熟料釀酒設(shè)備廠家由儲漿室、集汽分汽室、料漿預(yù)熱室，風(fēng)冷室、集酒室、隔熱層、蒸煮釜、螺旋狀水夾層加熱器組成。制酒設(shè)備儲料室上端設(shè)置加料口，室內(nèi)設(shè)置集汽分汽室，該腔室下端設(shè)置立管，該立管經(jīng)過風(fēng)冷室直通集酒室，集酒室下部設(shè)置隔熱層，隔熱層下邊設(shè)置蒸煮釜，在蒸煮釜內(nèi)設(shè)置圓盤式螺旋狀水夾層加熱器，加熱器下方設(shè)置加熱鍋。這樣一來，原發(fā)酵液，即酒醅加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。

熟料釀酒設(shè)備廠家材料決定白酒質(zhì)量的好壞

熟料釀酒設(shè)備廠家材料決定白酒質(zhì)量的好壞

熟料釀酒設(shè)備廠家按照酒類別可分為白酒釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。需求注意的是，一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點(diǎn)物質(zhì)都集合在酒頭里，所以我們需求所謂的掐酒頭，也便是單獨(dú)的把酒頭分開。熟料釀酒設(shè)備廠家按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

以熟料釀酒設(shè)備廠家為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢?，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面流行的熟料釀酒設(shè)備廠家大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢?

鋁質(zhì)熟料釀酒設(shè)備廠家仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此興達(dá)鋁制白酒釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此熟料釀酒設(shè)備廠家價格要相對便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。使設(shè)備更加緊湊、出產(chǎn)強(qiáng)度和處理才能又能提高的辦法之一，選用高效塔板替代原有舊式塔校(塔體不動)。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以熟料釀酒設(shè)備廠家一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。

業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以熟料釀酒設(shè)備廠家也對身體有害。其實(shí)這種說法是經(jīng)不起推敲的：

一，對人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才能轉(zhuǎn)變成為鋁離子，整個白酒蒸餾過程可以說是中性環(huán)境。

二，鋁在常溫常態(tài)下，易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜，由于三氧化二鋁性質(zhì)很穩(wěn)定，能夠阻止外界與鋁的進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)。

另外，三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液至多只能達(dá)到100度。所以鋁設(shè)備有害身體的說法是站不住腳的。對于開酒作坊或是酒廠的用戶，

另一個在熟料釀酒設(shè)備廠家市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設(shè)備。不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，堅(jiān)硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費(fèi)者青睞。但是熟料釀酒設(shè)備廠家的缺點(diǎn)不容忽視，首先表現(xiàn)在性能方面。市場上一些熟料釀酒設(shè)備廠家的冷卻器，才出酒沒多久，出來的酒現(xiàn)已很熱了，不斷的換循環(huán)水還不能達(dá)到抱負(fù)的冷卻效果，這肯定是不行的。不銹鋼的導(dǎo)熱性差，明顯較鋁差個檔次，因此出酒率低，耗費(fèi)燃料。

其次不銹鋼成本高，一般的熟料釀酒設(shè)備廠家價格都要比同種型號的鋁質(zhì)釀酒設(shè)備高一些。一般市場上純不銹鋼設(shè)備性能極差，建議不予選擇。好的釀酒設(shè)備當(dāng)是冷凝器鋁制甑桶用不銹鋼制。熟料釀酒設(shè)備廠家材料決定質(zhì)量是硬。

熟料釀酒設(shè)備廠家型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個環(huán)節(jié)都影響出的菜品。不同的酒，熟料釀酒設(shè)備廠家是不一樣的。先從材質(zhì)開始，熟料釀酒設(shè)備廠家由于價格昂貴，難于普及。

不銹鋼導(dǎo)熱性差，出酒率低，耗費(fèi)燃料。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)，節(jié)省燃料，出酒快，對身體無傷害。所以建議選擇鋁質(zhì)釀酒設(shè)備。然后選陶缸，主要的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。修補(bǔ)就不同了，由于是對現(xiàn)已發(fā)作了毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，因而技術(shù)要求很高。根據(jù)自己的銷售量或釀酒養(yǎng)豬的量來定釀酒設(shè)備的大小，一般養(yǎng)10-20頭的豬需要100-200的型的釀酒設(shè)備，100-200型就是一次投料100-200斤糧食，一天可以釀酒2次。不管你選擇多大的設(shè)備主要還是根據(jù)白酒的銷售量和需要量。

熟料釀酒設(shè)備廠家保養(yǎng)小技巧分享

熟料釀酒設(shè)備廠家可以釀出醇香的美酒，通過時刻的發(fā)酵越久彌香，可是很多時候我們都會疏忽對釀酒設(shè)備的保養(yǎng)，特別是在寒冷的冬季，設(shè)備很簡單干澀，所以大家在冬季是要注重對熟料釀酒設(shè)備廠家的保養(yǎng)，下面是幾個保養(yǎng)釀酒設(shè)備的小竅門。

1.要將熟料釀酒設(shè)備廠家滾動部位的灰塵、油污處理潔凈并注滿潤滑脂。

2.要將冷卻液悉數(shù)放凈，放完后將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機(jī)體內(nèi)殘余的冷卻液。

3.停運(yùn)的帶電源線的線設(shè)備，要堵截電源，一起將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫g號作業(yè)。

搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)作業(yè)，其實(shí)便是做到了預(yù)防性修理。熟料釀酒設(shè)備廠家是釀出美酒的要害機(jī)器，關(guān)于大多人來說，延伸機(jī)器的使用壽命肯定比換新好得多，換新還會添加生產(chǎn)成本，所以大家還是好好保護(hù)保養(yǎng)自己的釀酒設(shè)備吧。