切魚片機保養(yǎng)事項

保養(yǎng)事項

1.每次清洗完刀具或清理與食物接觸的配件時，要用干布擦干水分才能組裝到機器上；

2.刀具的軸心需要涂食用油來潤滑和保養(yǎng)，刀具變鈍，可拆下來用油石進行打磨；

3.每隔半年給減速波箱加機油，每個季度給機器的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。

注意事項

1.機器應放在平穩(wěn)的地方，帶輪的機器需把腳輪鎖定；

2.請確認好機器的入料口無異物卡住，請按照標牌上的電源指示連接好電源和地線；

3.機器運作時，請勿把手伸入機器內(nèi)，若意外卡住衣物，請摁緊急停止按鈕；

4.機器使用完畢后，請務(wù)必切斷電源后，才能對機器進行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件。 

怎樣延長斜切魚片機的使用壽命

全自動斜切魚片選用多月主軸和多月調(diào)整盤構(gòu)造，不需拆換刀頭，只需應用不一樣料倉，和板動倒順開關(guān)就能開展切條或切片工作中，下邊邢臺悅森機械制造廠將為您詳細介紹一下如何延長斜切魚片機的使用壽命。

1、操作過程將多功能切菜機置放在水準路面，保證多功能切菜機置放穩(wěn)定靠譜；明確多功能切菜機電源插頭觸碰優(yōu)良，無松脫，無水漬；

2、查驗轉(zhuǎn)動料筒內(nèi)或輸送帶上是不是有臟東西，若有臟東西清除整潔，以防造成數(shù)控刀片毀壞；

3、實際操作、調(diào)節(jié)依據(jù)需要生產(chǎn)加工的菜類挑選激光切割方式，抽濾切片機用以瓜甘薯硬菜的切片，豎刀一部分可將葉類軟菜或切完的片生產(chǎn)加工成不一樣規(guī)格型號的塊、丁、棱形等各種各樣樣子；

4、安裝豎刀，先旋轉(zhuǎn)可調(diào)式偏心輪，使刀架行到下死點后，再使刀架往上伸出1到2mm，使豎刀與輸送帶觸碰后，擰緊螺帽把豎刀擰緊在刀架上。假如刀架伸出高度小，蔬菜水果有將會連刀，假如刀架伸出高度過大，有將會切壞輸送帶。

部分結(jié)構(gòu)及用途說明

部分結(jié)構(gòu)及用途說明：

1、滾筒內(nèi)：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落

2、采肉滾筒：用于采集魚肉

3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復位等作用

4、固定輪：用于固定滾筒外

5、滾筒外：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮

6、采肉機皮帶：用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來

7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙

8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v

9、電源開關(guān)：用于控制機器的啟動與停止

10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機皮帶的松緊

切魚片機

新型斜切魚片機先進的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護魚片的鮮嫩，真正不傷魚肉，保證魚片質(zhì)感，加工魚片流暢、均勻，不論何種魚類均能使魚片成型效果絕好。多功能斜切魚片機能將整只鮮魚斜切制成需要的大小，也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業(yè)。傳統(tǒng)的鮮魚片片就是順著魚肉的紋路將魚切成片狀，但是對于刀工差的來說是有點難度，總是片不好，甚至會割傷雙手。作出的產(chǎn)品整齊如一且不會出現(xiàn)連絲狀況，無損耗，不會產(chǎn)生肉末、碎肉等。