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宋明理學(xué)的興起,理學(xué)家以周敦頤為濫觴,為了表名氣節(jié),借蓮花來喻君子,使蓮的精神文化完成了由俗到雅的發(fā)展歷程。
蓮花為中國十大名花之一,在我國花界享譽盛名,弘揚我國花卉文化,對于傳統(tǒng)名花的定位,增強我國民族自信心及自豪感,促進國際的交流與合作意義重大。
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“蓮”與“荷”的得名,頗為有趣。植物中的極大多數(shù),通常是先開花,后結(jié)果實,而“蓮”則是在開花的同時,它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時,說“凡物先華而后實,獨此華實齊生?!鄙徸拥馁|(zhì)量,依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言,大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子,稱為“伏蓮”或“夏蓮”,其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥;另一為產(chǎn)生于《楚辭》原型的詩賦系統(tǒng)的蓮花意象,它大多象征美好、高潔、脫俗等,由此衍生出自適與遁世的追求、政治的得勢與失意、人格操守等寓意?!傲⑶铩敝蟛墒盏纳徸?,稱為“秋蓮”,顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。
勇忠機械設(shè)備廠與您分享紅棗蓮子八寶粥的做法步驟
1準備好所有粗糧。(具體根據(jù)自家所備的原料搭配)
2準備好大米和糯米。
3提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入壓力堡中。
5倒入清洗干凈的大米和糯米,并加入適量清水。
6啟動壓力煲的煮粥功能即可,食用前調(diào)入少許紅糖。