先天到了，知了猴即將開始躥出地面了，知了猴是老少皆宜的食品，而且大家非常喜歡知了猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了猴營養(yǎng)豐富，味道好，成為時髦的美味佳肴知了猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了猴營養(yǎng)豐富，味道好，成為時髦的美味佳肴晚上8點至9點是知了猴出沒的時間，在捉知了猴的時候教給大家一個小技巧就是在知了猴經(jīng)常出現(xiàn)的地方，在樹上纏上膠帶樹干被纏膠帶后，知了猴會因光滑的膠帶而無法繼續(xù)向樹的更高處爬，只能停留在膠帶下部，這樣就非常方便抓取，捉取的更多了

看似有些拙笨其實身手敏捷攀爬力極強是爬枝上樹的能手。傍晚時分其會從土皮中破洞爬出，攀定就近的樹木奮力向上爬去，一根煙的功夫就能攀到人踮起腳也夠不著的地方。夏日你若抬頭望望楊樹的高險之處，枝條末端盡是成排倒掛的，這技藝恐怕猴也望塵莫及吧每年夏至之后雨水增多，雨水逐漸浸濕土地，尤其在幾場大雨之后，干燥堅硬的地皮兒被雨水沖薄，這時是知了猴破土而出的時機，當然這也是一年中捉知了猴的時機。

金蟬花是我國一種名貴的中藥材，是寄生在蟬（俗稱“知了”）上的一種蟲草菌。金蟬花是蟬花的俗名之一，而蟬花是金蟬花的中文學名。蟲草菌的中心產(chǎn)區(qū)國際公認在中國和東南亞，蟲草文化和蟲草經(jīng)濟也都發(fā)源于中國。死者隨葬品內(nèi)有口含的用青玉雕刻的蟬狀體裝飾物，即考古學所稱的玉琀蟬。由此推測古人已認識和蟬花?？脊艑W家解釋認為，古人以為人肉身雖死，但只是脫離塵世，而心靈未必死去，不過變?yōu)榛蛳s花而已，借此以玉琀蟬來暗喻蟬花能讓死者復生，并希望死者身體不腐，能像蟬變蟬花一樣從長眠中醒來。