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導熱油夾層鍋的具體安裝方法以及安全注意事項
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平,鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用
4、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
5、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
6、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,
如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,
開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
7、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
8、蒸氣鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。
9、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
10、攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械。11、電加熱式夾層鍋夾層內(nèi)的導熱油加入量一定要大于80%滿。
安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,
鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果夾層鍋進汽管和出水管接頭漏氣,當旋緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用 蒸氣鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,鍋內(nèi)無攪拌死角。
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效1率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋
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