我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼料飼養(yǎng)的雜交雞。土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養(yǎng)價值比較高。主要表現在：1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結實，肉質結構和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。云南雞和云南笨雞蛋在海內外久負盛名，明清時期被列為宮廷貢品，二十世紀出口港澳臺及東南亞地區(qū)，六、七十年代為京、津、滬商品。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

盡早開水雛雞一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水或速補;近距離運輸的在飲水中。開水應盡早，要讓80%以上的雛雞同時飲到一口水;對反應遲鈍、蹲著不動或體弱的雞應人工調教，或拍手聲刺激促進飲水。雛舍應當全天候供水，確保雛雞及時飲用。自然條件下，土雞的產蛋性能具有極強的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。

打開雞蛋辯真假。真正的土雞是散養(yǎng)方式，并且雞群中的母雞和公雞數量按照大約10:1的比例配比。散養(yǎng)符合雞群的自然生活方式，公雞和母雞會完成交配，實現物種的延續(xù)。所以土雞蛋是公雞和母雞交配后的產物，是受精蛋。而籠養(yǎng)雞場為提高產蛋率，根本不會喂養(yǎng)公雞，籠養(yǎng)雞也不能自由活動，就沒有交配過程，其產的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標準可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。業(yè)內人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活。蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵，如果細看，在蛋黃上還可以發(fā)現“蛋眼”