肉圓機 丸子機  寵物肉丸機  肉丸機規(guī)格   肉丸機多少錢？油炸丸子機  、魚丸機、丸子機多少錢？

匯康牌丸子流水線自開始生產以來，為全國正大集團，山西大象、成友集團、土大力等等各集團連鎖肉制品加工集團提供肉制品設備及丸子加工流水線。

更加精準的工藝過程控制，可以讓我們獲得質量更佳的產品；這些需要更加的裝備來實現；針對傳統設備的不足和更的要求；我們與合作伙伴一起，經過對丸子的加工工藝過程進行分解并且測量；獲得更大的數據。

       依據加工的條件，我們設計的加工系統幾乎完全顛覆了傳統的設計概念；這些設備包括成型、定型、水煮、預冷、冷卻、脫水和速凍；他們的突出優(yōu)勢是讓每個工藝環(huán)節(jié)都能受控，從而獲得品質優(yōu)良的產品。1kw機器凈重：80kg外形尺寸：720×400×1250mm。同時對于降低能源的損耗，改善生產環(huán)境，降低勞動強度也得到充分體現。

配方：      魚肉80、肥膘10、1.8、卡拉膠0.4、味精0.25、白糖1.5、白胡椒粉0.1、海 鮮粉0.2、蛋清10、玉米淀粉5、大豆蛋白2、冰水12.3      

生產工藝：`      1.原料選擇：選用冷凍魚糜(咸水魚或淡水魚經預處理，用絞肉初去魚皮和骨之后，經斬拌冷凍后的制品)，要求良好，無異味。通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肥膘選用背膘、碎膘均可。      2.預處理：將冷凍魚糜用刀具切成小塊，經過的肥膘或碎膘用3mm  的孔板絞制。原料預處理后放在0℃－4℃的環(huán)境中備用。      3.打漿：將冷凍的魚糜切塊放于打漿機中，先加入肉丸增脆劑、、味精、姜粉、 白胡椒粉、蛋清、卡拉膠等高速打漿，至肉糜均一，然后加入經3mm      絞制孔板的肥膘打漿，后加入淀粉，低速攪拌均勻即可，在打漿過程中注意用冰 水控制溫度在肉漿溫度在12℃以下。      4.成型：用肉丸成型機或手工成型。將成型后的魚丸立即放入35℃－45℃的溫水中 浸泡40－60 分鐘二次成型。      5.煮制：成型后在80℃－90℃的熱水中煮15－20 分鐘即可。      6.冷卻：肉丸經煮制后立即放于0℃－4℃的環(huán)境中冷卻至中心溫度8℃以下。      7.速凍：將冷卻后的魚丸放入速凍庫中冷凍24－36 小時。

肉丸機采用連續(xù)式輸出肉丸系統，生產，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇，是生產肉丸、貢丸的必備設備。

該機具有體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉（魚）丸質量好，外觀光滑、圓度好，大小一致，可生產出多種規(guī)格的產品

設備特點：整機采用符合國際食品衛(wèi)生標準的SUS304不銹鋼制造。我公司的做肉丸成套設備也葷素搭配加工不同口味的丸子，肉丸直徑大小可調（18mm-80mm），全自動肉丸機使用安全等。關鍵零部件采用進口材料經加工中心制造，主要傳動和控制部分全部采用進口元件，提高設備的運轉精度和使用壽命，確保機器制造精度，安全可靠?？缮a多種尺寸規(guī)格的肉丸產品，肉丸外形圓潤，大小一致，生產工藝簡單。其產品口感好、有彈性，久煮不散。一般可用于魚丸、貢丸的包餡生產。較特殊的用途，諸如芋頭丸，素食丸的包餡亦可，但因馬力，零件有所差別，所以須定制。本機生產的丸類直接落入轉盤中，再進煮鍋.注：如有改動以實物為準