沃柑：修整樹苗, 采取抹芽、摘心、控制花芽分化的數(shù)量、以及疏果等措施, 使果實(shí)充分生長, 分布相對均衡, 同時(shí)改善樹苗的透光性, 使果實(shí)能夠被充分光照, 提高果實(shí)的質(zhì)量。在第二年秋需要留母枝, 保留營養(yǎng)枝和結(jié)果枝, 剪掉有病蟲害的樹枝。

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成熟后的沃柑，果皮橙紅艷麗，十分漂亮，屬于柑橘中漂亮的實(shí)力派，不需要打蠟的哦！·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高達(dá)74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同類柑桔，不僅味甜多汁，而且細(xì)嫩化渣，果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。②梢枝直立粗枝刺多且長，常給葉片、果實(shí)等造成機(jī)械損傷，影響果品。·酸甜可口對于柑橘類水果來講，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不夠也不行，恰到好處，才是好的。

沃柑同很多柑橘類一樣，沃柑含有極高的維生素C含量。其中,柑橘常見病害即是樹脂病、灰霉病,它們都是真菌病害,其易發(fā)時(shí)期通常在夏季高溫、濕度大的環(huán)境下。維生素C又稱抗壞血酸，為膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素C還具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白的功效。

沃柑的不足：

①因生長快，結(jié)果多，管理不當(dāng)容易出現(xiàn)缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產(chǎn)性太好，超量掛果現(xiàn)象普遍，以上問題更加嚴(yán)重。

②梢枝直立粗枝刺多且長，常給葉片、果實(shí)等造成機(jī)械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節(jié)，存在落果的風(fēng)險(xiǎn)；降酸快，采收后貯藏性較差