食用菌出菇架已經(jīng)搭建好，菌絲也已經(jīng)發(fā)好了，但是并沒有出菇，造成這個的原因不少，可以從以下幾個方面來看看，找到對應(yīng)的方法并解決問題。

1首先要了解食用菌菌株的特性與質(zhì)量。若菌株退化、出菇能力弱，稍受外界因素影響就會遲遲不出菇，減產(chǎn)甚至絕收。要考慮食用菌品種的特點，早熟型品種在發(fā)菌完成后即可以開袋出菇，中熟型和后熟型品種有一段后熟期，需靜置一段時間，等原基出來后方可開袋出菇。

2對溫度的敏感性。有些需要一定的溫差刺激或者搔菌刺激，如有些香菇、秀珍菇需要低溫刺激才能出菇，蛹蟲草栽培過程中一般需要搔菌處理才會出草旺盛。對于需要溫差處理的品種應(yīng)在發(fā)滿菌后進行溫差刺激，促使出菇。

3溫度不適。菌絲在培養(yǎng)料內(nèi)長透之后，如室溫是在平菇品種適宜的溫度范圍之內(nèi)，便很快出現(xiàn)菇蕾。如溫度過高、過低都會抑制原基形成。處理方法：針對各品種對溫度的要求，適時播種；破塊，即菌絲長滿料后，破塊3~5天后，在縫隙處有大量原基形成。加壓。當(dāng)菌絲生長到一定程度，在菌床表面放若干小鵝卵石，平菇很快從石頭縫隙處長出。曝光。利用平菇的光效應(yīng)，適時進行光照，可促進子實體形成。

4菌床濕度大，通風(fēng)不良，或不適當(dāng)施用氮素營養(yǎng)，都會造成菌絲徒長，料面出現(xiàn)大量氣生菌絲，倒伏后形成厚菌被—菌膜，會影響到原基的分化。處理方法是搔菌，即在菌膜出現(xiàn)后，應(yīng)用鐵器在培養(yǎng)料表面或打方格進行耙動，除去老菌絲（膜），在壓實，同時注意保溫保濕，刺激子實體形成。

5氧氣食用菌菇房內(nèi)要有適宜的氧氣含量，氧氣含量太低不利于子實體的生長，容易造成不出菇或者畸形菇現(xiàn)象。必要時在菇房安裝排氣扇，定時換風(fēng)，促使出菇

山東標榜倉儲設(shè)備有限公司是國內(nèi)較早從事于食用菌出菇架、食用菌培養(yǎng)架、大棚出菇架、出菇架配套產(chǎn)品等的研發(fā)、設(shè)計、一體化先進生產(chǎn)企業(yè)

平菇出菇架稱為蘑菇層架出菇架，是食用菌網(wǎng)格使用特定的邊框或柱子。具體根據(jù)養(yǎng)殖方法，合理利用鐵絲網(wǎng)格搭建平菇出菇架。蘑菇出菇架網(wǎng)面平整,網(wǎng)目均勻,焊點牢固,防腐蝕性好。特別是江蘇省使用較為廣泛,它可以節(jié)省廠房空間,合理規(guī)劃,也方便采摘蘑菇。是一種而且很受歡迎,并且一致得到好評。比較理想的溫室蘑菇生長床。不同種類的蘑菇使用的蘑菇支架也不相同,表面處理也不同,所以選擇是要根據(jù)實際需求選擇合適自己養(yǎng)殖的平菇出菇架類型。

食用菌在早期散戶養(yǎng)殖到現(xiàn)在成規(guī)模的種植，一方面是政策的支持，另一方面是市場需求增加，食用菌規(guī)?；N植自然離不開基礎(chǔ)設(shè)施的完善，平菇出菇架作為輔助食用菌產(chǎn)出的器材而被廣大菇農(nóng)所使用。其特點是充分利用空間，降低病蟲害的侵擾，方便管理食用菌統(tǒng)一管理，便于出菇管理，施肥、防蟲、通風(fēng)等工作的展開。平菇出菇架作為本公司的產(chǎn)品，受到廣大菇農(nóng)的歡迎。