長白豬原名蘭德瑞斯豬，原產(chǎn)于丹麥，是世界主名的瘦肉型豬種。按引入先后，長白豬可分為英瑞系（即老三系）和丹麥系（新三系）。目前是我國引入蕞多的國外豬種。長白豬具有產(chǎn)仔數(shù)較多，生長發(fā)育快，省飼料，桐體瘦肉率高，但抗逆性差，對飼料營養(yǎng)要求高等特點。主要分養(yǎng)在浙江、河南、湖南、湖北、廣東和河北等省。體型外貌：長白豬全身被毛呈白色，頭小清秀，顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個后軀肌肉豐滿，蹄質(zhì)堅實，體軀前窄厲害呈流線型。體軀長，有16對肋骨，全身被毛白色。乳6～7對。

大白豬價格多少錢一斤？

　　大白豬是一個很好且常見的瘦肉豬品種，該品種有大中小這三種類型，這種豬也是一種比較有名的豬種。大白豬生長速度快，體重也不小。那么，大白豬多少錢一斤?原種大白母豬價格多少錢頭?下面我們一起來了解下：

　　大白豬價格多少錢一斤?

　　大白豬價格一般在6.9元每斤左右。

　　大白豬價格浮動變化快，但是浮動幅度一般不會太大，所以大家可以根據(jù)地區(qū)實地咨詢價格。

　　大白豬一般能夠長到多少斤?

　　大白豬一般長到200斤就可以出欄，200-300斤較多。另據(jù)網(wǎng)上報道，吉林曾有一頭大白豬養(yǎng)兩年長到了735斤的極大體重。

　　大白豬的生產(chǎn)性能優(yōu)秀，窩均產(chǎn)仔豬數(shù)通常都可以在10頭以上，200斤體重時背膘通常不超過20毫米，大白豬生長速度快，通?？梢栽谏?50天～155天達到200斤千克出欄體重，桐體瘦肉率通常都可以達到65%。

　　母豬體重240斤千克以上，即可配種。初情期165～195日齡，適宜配種日齡220～240天。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上;21日齡窩重，初產(chǎn)80斤以上，經(jīng)產(chǎn)90斤以上。

長白豬100千克體重屠宰時

長白豬品質(zhì) 。長白豬100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。 大白豬100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。

大白豬肉質(zhì):地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少,但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬

大白豬肉質(zhì)：地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少，但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬種。國外一些改良選育的瘦肉型品種，PSE肉(即肉色蒼白、質(zhì)地松軟、切面滲出的劣質(zhì)肉)發(fā)生率高，中國地方豬種肉質(zhì)優(yōu)良，肌肉嫩而多汁，肌纖維較細，密度較大，肌肉大理石紋分布適中，肌纖維間充滿脂肪顆粒，烹調(diào)時能產(chǎn)生特殊的香味。 大白豬適應(yīng)性：在長期的自然選擇和人工選擇過程中，地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養(yǎng)和適應(yīng)粗纖維飼料的能力。