在生產(chǎn)中，根據(jù)水分與溫度的相關(guān)性，可將低溫作為處理高水分糧的應(yīng)急措施。在寒冷氣候條件下，可以直接儲(chǔ)存水分為18%左右的糧食到春季，但在溫度回升時(shí),應(yīng)盡快將水分降到13%～14%,以防霉菌的生長(zhǎng)。糧食水分含量越高，所需防止霉菌生長(zhǎng)的溫度越低，糧食水分含量低，則所需防止霉菌生長(zhǎng)溫度可以稍高。保持糧食新鮮度低溫可以抑制酶的活性，降低脂肪氧化和淀粉水解速度，延緩游離脂肪酸的增長(zhǎng)速度和淀粉粘度的降低速度，并保持谷物食品的新鮮口味。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

高大平房倉(cāng)要安裝避雷裝置，應(yīng)達(dá)到二類(lèi)防雷標(biāo)準(zhǔn)，每年雨季前必須經(jīng)過(guò)氣象等有資質(zhì)的部門(mén)檢測(cè)，達(dá)到接地電阻不大于4歐姆標(biāo)準(zhǔn)。二、倉(cāng)房環(huán)境1、地方儲(chǔ)備糧應(yīng)儲(chǔ)存在質(zhì)量完好的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)房?jī)?nèi)，不用簡(jiǎn)易倉(cāng)儲(chǔ)存或露天儲(chǔ)存。不與其他性質(zhì)糧食混存。儲(chǔ)糧倉(cāng)房和儲(chǔ)油罐達(dá)到“四無(wú)”糧倉(cāng)標(biāo)準(zhǔn)。2、倉(cāng)房?jī)?nèi)地面、頂棚、四壁清潔，門(mén)窗完好，上不漏，下不潮，通風(fēng)、密閉性能良好，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)蟲(chóng)尸、無(wú)四害、無(wú)衛(wèi)生死角。倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)存糧食做到糧面平、薄膜凈，手摸無(wú)灰、口吹無(wú)塵。堅(jiān)持出一倉(cāng)、清一倉(cāng)、消毒一倉(cāng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

.低溫貯藏法。小麥高溫下貯藏過(guò)久，會(huì)影響小麥的品質(zhì)。低溫貯藏能保持小麥的品質(zhì)和發(fā)芽率?？茖W(xué)研究表明，小麥在低溫、低氧條件下貯藏16年，其品質(zhì)變化不大，還能做面包。不過(guò)這種方法對(duì)一家一戶來(lái)說(shuō)不太實(shí)用。早些年，農(nóng)民有利用雙層塑料袋將小麥存放到院子里的地面下，據(jù)說(shuō)效果也不錯(cuò)。不過(guò)，完全密封是個(gè)技術(shù)活，要求不透氣、吸潮還要防老鼠，難度也不少。3.自然缺氧貯藏法。目前國(guó)內(nèi)外使用較廣泛的方法還是自然缺氧貯藏。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制