酒窖的硬裝工程裝修完畢只是搭建了酒窖的骨架，還需要專業(yè)的軟裝設(shè)計(jì)師及酒窖顧問進(jìn)行酒窖軟裝及專業(yè)設(shè)備的配置，這才是酒窖真正的。特別對(duì)于中大型的酒窖來說，分酒機(jī)、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用產(chǎn)品幾乎都是必不可少的，在平時(shí)的紅酒品鑒、餐飲接待、銷售展示及酒文化培訓(xùn)中，這些專業(yè)產(chǎn)品才構(gòu)成了一個(gè)酒窖的日常運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。我們的柜從空間、風(fēng)格到顏色、層架均有多種不同組合，地滿足您個(gè)性化的需求。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；而一瓶2005年份拉圖莊葡萄酒購買時(shí)只需七八百美元，現(xiàn)在價(jià)值2000美元?！?在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技創(chuàng)新與藝術(shù)升華，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合。小編在這里還建議大家盡量給我們的酒窖中開一個(gè)通風(fēng)窗口，但是面積不要太大?！?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級(jí)酒店賓館，豪華別墅、會(huì)所，西餐、酒吧營(yíng)業(yè)場(chǎng)所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

橡木屬于殼斗科、麻櫟屬，廣泛分布在北半球廣大區(qū)域，約有300多個(gè)品種。橡木材色為白色或黃白色，結(jié)構(gòu)細(xì)膩、木材堅(jiān)硬、生長(zhǎng)緩慢，心邊材區(qū)分明顯。紋理直或斜，耐水耐腐蝕性強(qiáng)，加工難度高，但切面光滑，耐磨損，膠接要求高，油漆著色、涂飾性能良好。

中國(guó)擁有近千年的酒文化，所以與酒有關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很好，酒窖設(shè)計(jì)也是蓬勃發(fā)展。隨著時(shí)代的發(fā)展，酒窖設(shè)計(jì)突破傳統(tǒng)美學(xué)的框架與現(xiàn)代理念結(jié)合，演繹出獨(dú)特的體驗(yàn)感，不再是簡(jiǎn)單的瓦缸盛放，而是融合現(xiàn)代時(shí)尚，打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求?？墒窃谔暨x燈的情況下要分外當(dāng)心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細(xì)關(guān)愛，要防止光線照射，以防導(dǎo)致紅酒的霉變。

酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)空間的總稱，其中包括：釀酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖。我們所指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖，總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀。無論是酒莊儲(chǔ)酒酒窖還是私家酒窖，各有所異。

      酒窖需要通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會(huì)形成氣體聚集，那是比較危險(xiǎn)的，較好的空氣還利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)，所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。凡軟木塞瓶子需要橫置，酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤(rùn)瓶塞，起隔絕空氣的作用，一定角度的傾斜放置也是可以接受的，橫置是葡萄酒的主要堆放方式。酒架的設(shè)計(jì)與酒窖息息相關(guān)：每一款紅酒都有自己的口感，就像是我們生活中的酒窖設(shè)計(jì)一樣，不同的酒窖風(fēng)格需要的酒架也會(huì)有所不同。而蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達(dá)到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。