我們學(xué)習(xí)的馕是用麥面為主料，用芝麻、皮牙子、雞蛋、清油、酥油、牛奶、鹽等為輔料和佐料，和面雖然不是很熟練，但大家基本上都會(huì)做，真正考驗(yàn)大家的是烤馕的過(guò)程，看起來(lái)很容易，做起來(lái)卻很不容易。首先，馕坑里面有火，溫度很高，就是高溫操作也毫不過(guò)分，在這樣的環(huán)境中讓我們并不能靜下心來(lái)慢慢的去操作；其次是馕坑的坑口并不大，手抓著馕坯去貼的時(shí)候，視線并不好，哪里有合適的位置，有的時(shí)候看不準(zhǔn)。此外，將馕坯貼在馕坑上也很有技巧，力度撐握不好的話，不僅貼不好，而且還會(huì)掉上去。

新疆馕坑烤爐直銷(xiāo)

馕是深受新疆各族人民喜愛(ài)的食品，更是新疆飲食、文化的一張靚麗名片。近年來(lái)，傳統(tǒng)的燃煤烤馕正轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂秒?、等清潔能源的新式馕坑，這項(xiàng)絲路美食的制作方式正在發(fā)生著綠色變革。電馕坑，能夠?qū)崿F(xiàn)馕坑內(nèi)部空氣的自然循環(huán)利用，大幅度降低了能耗，有效提高了馕坑的工作效率。歡迎大家到山東省熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品，歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)。

馕坑烤肉  烤熟的烤肉呈焦黃色，油亮生輝，香氣撲鼻．鮮嫩而可口。食時(shí)，把烤肉切成小塊，蘸上鹽其味更加鮮美。除了自己食用外，也常用來(lái)招待客人。馕坑燒烤新型的馕坑烤爐構(gòu)造獨(dú)特，無(wú)煙環(huán)保，并對(duì)烤制工藝進(jìn)行不斷的改良，防止在烤制過(guò)程中的回城與細(xì)菌等污染，保證口味的統(tǒng)一性，吃到健康營(yíng)養(yǎng)的食物，可見(jiàn)馕坑烤爐相比其它爐子擁有更多的優(yōu)勢(shì)。

頂部的蓋和底部的風(fēng)門(mén)，可調(diào)節(jié)火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。馕坑燒烤嚴(yán)格選材，精選食材，15-20斤全羊，2-5斤羊腿，大塊羊排，大塊豬排，羊肉串，豬肉串，羊蝎子等食物，保證烤制出來(lái)的產(chǎn)品口味鮮香，肉質(zhì)筋道。馕坑燒烤經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐檢驗(yàn)的配料，不添加違禁添加劑，烤前提前腌制，確保入味均勻。簡(jiǎn)單操作，放入爐內(nèi)到時(shí)間取出即可，一個(gè)學(xué)徒即可操作，上餐時(shí)間快。