靜電式油煙凈化器（等離子油煙凈化器）

靜電式油煙凈化器比較常見，通過高壓靜電場將廚房油煙顆粒，油污顆粒進行電離！剩下魏霞油粒再吸附在電場的電動力及氣流作用下向電場的正負極運動，被收集到油盤中，經(jīng)排油通道排出。根據(jù)靜電油煙凈化設備中電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。油煙凈化器當然不是摩擦生電，但是靜電吸附的原理和上面說的是一樣的，凈化器通電以后，會將油煙因子電離，隨后油煙因子通過吸附區(qū)倍電板吸附，從而達到凈化油煙的效果。廚房油煙凈化器適用范圍:主要用于賓館、飯館、酒店、餐廳連鎖店，自助餐、便當類燒烤、炭燒類以及學校、醫(yī)院、機關(guān)、工廠、食品加工、除臭系統(tǒng)等場所的廚房油煙的凈化治理等油煙排放場所。

靜電式油煙凈化器通常會先制造高壓電場，使油煙粒子帶上電荷，然后通過極板上的固定電荷使油煙粒子被吸附到極板上，從而完成油煙凈化 。其工作時一般分為正電壓工作和負電壓工作。靜電式除油煙凈化器工作原理靜電油煙收集器為機械過濾加高壓靜電收集凈化加后置過濾器的組合型油煙凈化設備。在高壓放電的時候，由于空氣內(nèi)所含雜質(zhì)的不同，高壓電流制造的高壓電場可能會使電場周圍的氧分子產(chǎn)生意外電離并進而產(chǎn)生臭氧（濃度并不高）。改變油煙粒子的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物轉(zhuǎn)變成低分子化合物。之后再利用該光線以及臭氧對油煙粒子進行光解氧化反應，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳的并隨管道排出室外的

油煙凈化器的電場應該如何進行校正

要仔細檢查電場陰極針是否存在偏差。將電場放置在一個較為平整的場地上，觀察陰極針的位置（盡量使用專業(yè)的工具進行輔助，目測容易出現(xiàn)誤差）。正常情況下，每根陰極針都應正好處于陽極孔的中間位置（允許存在部分的偏差）。如果發(fā)現(xiàn)測得的偏差較大，則需要使用校正桿對陰極針進行校正，以確保凈化設備的正常使用。新的飯店還需要有配套的風機，一般考慮以下幾點：1、風阻，是否影響廚房排風2、噪音，是否噪音過大，存在擾1民現(xiàn)象3、防火，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當有異物進入設備內(nèi)部有可能引起著火。同時，還要檢查電場內(nèi)是否有異物、絕緣子是否有裂紋等問題。后將電場重新裝回機箱。電場通常會分為有頂針的和無頂針的兩種。重裝時，需要先將無頂針的部分放入機箱內(nèi)，再將有頂針的部分裝入。裝入時需要注意，頂針的方向要朝里。