煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機的使用壽命。(2)進出風(fēng)口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h，依據(jù)爐灶數(shù)量及裝置方位確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)符合靜電式油霧收集器的規(guī)格型號。(3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。 餐飲油煙凈化器清洗方法 一、清洗周期 凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：

1、設(shè)備的進出風(fēng)口可以隨意交換，進風(fēng)口方向有必要要有過濾網(wǎng)。2、設(shè)備箱體有必要安全接地。3、防火：油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當(dāng)有異物進入設(shè)備內(nèi)部、煙道的油污不及時清理都有可能引起火災(zāi)。3、接好排油管。4、為確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動，即收集器跟風(fēng)機一起開一起關(guān);如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到發(fā)動凈化器之前有必要先發(fā)動風(fēng)機運10分鐘，關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。餐飲油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化和處理，設(shè)備采用機械分離和靜電凈化的雙重功能，在油煙廢氣制冷裝置的作用下，將吸入管道吸入油煙凈化器的一次凈化、分離和平衡裝置中，采用重力慣性凈化技術(shù)對大直徑的油霧顆粒進行物理分離和校正。

 目前市場上的油煙凈化器主要以電子式為主! 在風(fēng)機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧(O3)，對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。油煙凈化器知識：低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化高。6、設(shè)備平衡：油煙凈化器要裝平，否則，凈化器收集的油會被風(fēng)機吸出，或放油時不能將凈化器內(nèi)的油放盡。低空油煙凈化器是指凈化90%以上的靜電式油煙凈化器。靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。復(fù)合式油煙凈化器就是靜電式和機械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經(jīng)過離心鋼網(wǎng)分離大顆粒油煙，同時將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會吸附在高壓電場的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經(jīng)過靜電式，再次凈化，凈化非常高！

油煙凈化器知識：低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化高。低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。光解式油煙凈化器：這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進行照射，在極短的時間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式！利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除！油煙凈化器的清洗：擰下螺栓，抽拉出電場。確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。