廣州協(xié)廣經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司-聚葡萄糖——食品級(jí)聚葡萄糖代理 聚葡萄糖是一種新式的水溶性膳食纖維，距今五十多 個(gè)國(guó)家準(zhǔn)許做為營(yíng)養(yǎng)食品配料應(yīng)用,被很多用以生產(chǎn)制造加強(qiáng)化學(xué)纖維食品類，服用后具備維持胃腸順暢的作用。聚葡萄糖除具備不溶性膳食纖維所獨(dú)有的顯著增加排泄物容積、提高潤(rùn)腸、減少腸道癌的風(fēng)險(xiǎn)性等的功效外,還具備不溶性膳食纖維所不具有或不顯著的作用,如融合消除身體的膽酸,明顯降低血清蛋白碳水化合物，更非常容易導(dǎo)致飽腹感,能明顯降低飯后血糖水準(zhǔn)等。食品級(jí)聚葡萄糖代理

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調(diào)節(jié)腸道i菌群平衡的益生元

聚葡萄糖是有效的益生元,被攝入人體后,在胃腸道上半部分并不被消化,只是到了胃腸道的下半部分被發(fā)酵,這有利于腸道有益菌(雙歧桿i菌、乳桿i菌)的繁殖,并抑制有害菌如梭狀芽孢桿i菌和擬桿i菌。聚葡萄糖被有益菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸如丁酸等,降低了腸道pH值，可以幫助抵抗感i染,并降低癌i癥的危險(xiǎn)性。因而,聚葡萄糖能給食品配方師提供有益于消化道健康的益生元配料。食品級(jí)聚葡萄糖代理

大部分糖果都是澆注或沖壓成型。對(duì)于沖壓成型方式，一般要將糖體溫度控制在85～95℃之間。若糖體溫度過高，糖粒易變形；溫度過低，則糖粒表面粗糙，這都將影響成品品質(zhì)。對(duì)于澆注成型，則可以直接注模，成型后冷卻至40～45℃即可，并保證終硬糖產(chǎn)品當(dāng)中水分含量小于2%。 食品級(jí)聚葡萄糖代理