老玉米只需要用清水浸泡兩天，然后用高壓鍋燜到七八分鐘后放到一邊。發(fā)酵時需要倒入釀酒時才會用到的酵母，使用量可以根據包裝上面的說明來操作，只需要等到三到五天就行了，但是每次可以通過晃動容器來降溫，此時打開就能夠聞到較為濃郁的香味，這種發(fā)酵出來的玉米能夠有效到大鯽魚。在泡制五十斤的老玉米時，水量不用太多，可以發(fā)酵一周之后再開始打窩垂釣。

國具有豐富的玉米秸稈資源，玉米秸稈本身的應用價值比較低，通過發(fā)酵飼料能夠有效促進其應用價值的提高，并有效改善其營養(yǎng)價值，能夠促進畜牧業(yè)的發(fā)展。單一的玉米秸稈具有較低的能力消化率，品質不高，蛋白質含量也不高。通過微生物發(fā)酵能夠顯著提高秸稈的利用率以及消化率，同時能夠提高微生物秸稈的營養(yǎng)價值，同時改善玉米秸稈飼料的適口性，促進家畜進食量。同時，采用微生物處理方法能夠延長玉米秸稈的貯存保質期，可以明顯改善家畜的飼料進食情況，終提高秸稈飼料的轉化率。

玉米秸稈的發(fā)酵過程中，運用的發(fā)酵制劑能夠分泌或者合成大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養(yǎng)與類物質，能調整和提高動物機體各功能，提高飼料轉化率，對動物產生、營養(yǎng)、生激等多種作用，達到防病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、凈化環(huán)境、增產增收等效果。發(fā)酵飼料是以微生物、復合酶為生物飼料發(fā)酵劑，將飼料原料轉化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復合酶制劑為一體生物發(fā)酵飼料。該產品不但可以彌補常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養(yǎng)成份迅速轉化，達到增強消化吸收利用效果

挖窖選擇土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小于深度，較好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量將其壓實，并能降低損耗量。窖的大小應根據青貯數量及養(yǎng)畜頭數來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規(guī)模養(yǎng)畜場宜采用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數量而定。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑料薄膜。