選擇柴火灶是不會錯的移動式不銹鋼柴火灶

不銹鋼柴火灶，從字面上的意義就使用柴火的灶，也就是這個字面意思誤導(dǎo)了很多人，大多數(shù)人都會覺得使用柴火灶燒柴做飯的時候很臟，會有很多的灰，然后還會有很大的煙味……總而言之，就覺得所有的柴火灶都是一樣的，殊不知現(xiàn)在的柴火灶已經(jīng)改革了，在以前的基礎(chǔ)上面做出了很大的改善。燜飯很簡單，就是退火之后，不要立刻打開鍋蓋，大概過個十幾分鐘再開鍋。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，制作出新款節(jié)能柴火灶，第三代、款式柴火魚灶、柴火雞灶、柴火飯店柴火灶、柴火大鍋灶。這些節(jié)能柴火灶很好的避開了之前柴火灶的缺點，將其變成了自身不可言喻的優(yōu)點，做出的飯菜更是讓我們感受到了家鄉(xiāng)的味道。

　　現(xiàn)在人們注重的是吃的健康，吃的放心，吃的美味。然而使用柴火灶做出的菜就很好的齊集了這幾點，做出的飯菜都是原汁原味的，讓你回味無窮。柴火灶講究的就是慢火慢燉，火候均勻，很好的保留住了原有的菜香，所以做出的飯菜才會那么的可口。柴火灶中燃料燒完以后一定要及時把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長時間停留在柴火灶內(nèi)。我們不能用以前的態(tài)度去對待現(xiàn)在改進后的節(jié)能柴火灶，現(xiàn)在的柴火灶也是緊跟著時代的步伐，緊跟著我們的品味，跟著你的心走，選擇節(jié)能柴火灶是不會錯的……

怎樣用柴火灶做好吃的米飯。移動式不銹鋼柴火灶

米飯很多人吃過，但是很多人不知道怎樣煮出來的米飯好吃，。

　　大多數(shù)人煮飯都用電飯煲，半斤米煮好了只有米飯。但是在南方農(nóng)村，像廣東,江西,移動柴火灶煮出來的米飯，半斤米好了卻多了兩樣?xùn)|西，一個是鍋巴一個是米湯，二者結(jié)合是一種美食，是一種味道，只有在鄉(xiāng)下老家才能吃得到。

　　那是如何做的呢？來給大家說說

　　1,淘米；

　　把米淘好放在容器里備用

　　2,點火；

　　用柴火把灶里點著

　　3,下鍋；

　　步驟一；將淘好的米倒入鍋中，

　　步驟二；然后加水（和電飯煲做飯不同，電飯煲加水多了飯稀了，水少了飯沒熟。土灶做飯水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水）

　　步驟三；蓋上鍋蓋

　　4,燒火；

　　蓋上鍋蓋之后，需要在灶里燒大火，將鍋里煮沸。鍋里沸騰了，就要馬上打開鍋蓋，如果遲了后煮出來的飯很稀

　　舀湯；

　　步驟一；當鍋里煮沸后，打開鍋蓋

　　步驟二；用鏟子舀一點米起來看看，如果米都熟了就可以開始舀湯了，如果米還沒有熟，有生的，就再煮一會兒，不超過一分鐘。

　　步驟三；用鐵瓢將多余的米湯舀起來倒在湯盆里裝著

　　步驟四；用鏟子把四周的米往中間扒一扒，然后用筷子在米飯中間插幾筷子。

　　步驟五；蓋上蓋子。

　　5,加火，退火；

　　蓋上鍋蓋后需要燒大火，火焰需要均勻的接觸鍋底面?；馃臅r間可以根據(jù)兩個決定，一是聽，二是聞。如果聽見鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，就說明開始鍋巴了，過二三十秒就可以把火熄掉。如果聞到糊了的味道就說明飯已經(jīng)糊了，這時還不退火，鍋巴就吃不了。

　　6,燜飯；

　　燜飯很簡單，就是退火之后，不要立刻打開鍋蓋，大概過個十幾分鐘再開鍋。

　　7，開鍋；

　　步驟一；把飯盛起來

　　步驟二；把鍋巴盛起來或者把米湯倒進鍋里　　

大概的用柴火灶做米飯的步驟就是這樣啦，下面來給大家說說用柴火灶,節(jié)能柴火灶做飯好處；比如下面這一家,雖然看起來有點怪怪的,柴火灶臺跟豪華的裝修風(fēng)格有點格格不入,但是對于老一輩的人來說,這種灶臺做飯確實舒適多了,至于燃料,可能還是得專門設(shè)一個柴房吧。就是香，味道好，可以吃到鍋巴，鍋巴稀飯，而且節(jié)能環(huán)保，做出來的飯比電飯煲的好吃，而且節(jié)能柴火灶又比家里的平常土灶更省柴節(jié)能，也比家里的土灶更衛(wèi)生，但做出來的飯味道和家里的土灶一般無二。

鐵鍋柴火灶，這個冬天被一條魚喚醒沉睡的味蕾！

對于許多農(nóng)村人來說，柴火爐伴隨著幾代人的回憶。煙囪里的米飯煙霧和房子里裝滿的米飯的味道仍然清晰可辨，因為這是家的味道。柴火爐就像一個傳說和感覺。為什么我們越來越多地懷念柴火米飯的味道，不僅因為復(fù)雜的記憶，還因為柴火烹飪的煙霧是人類自然煙火。美味的飯菜。爐子里塞滿了木柴，讓人覺得他們年輕時就在農(nóng)村做飯。柴火爐，大鐵鍋，肆柴火，它是童年的記憶，愛國，傳統(tǒng)的味道！雖然是燒柴，但這個爐子是專門設(shè)計的，爐門關(guān)閉，整個店內(nèi)沒有煙味。將大鐵鍋慢慢燉在柴火爐上，湯底的味道慢慢滲入魚中，魚和湯底的咸味開始融合。不過，柴火灶，特別是灶前的那一小塊地方很亂，甚至有小孩因不注意弄出火災(zāi)來。 5到8分鐘后，當蓋子被揭開時，魚的氣味就出來了。令人垂涎的木柴魚可以立即食用，整個過程不到15分鐘。