iso22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)咨詢和實(shí)施這一塊也是難點(diǎn)。“認(rèn)證和咨詢，是不能重合的。就像駕校和車管所的關(guān)系，裁判員不能同時(shí)是教練員?！?，在國(guó)內(nèi)，先要企業(yè)自行按照這一標(biāo)準(zhǔn)去推行，等推行實(shí)施后再找類似貝爾認(rèn)證這樣的認(rèn)證機(jī)構(gòu)去認(rèn)證驗(yàn)收?！坝捎贗SO22000認(rèn)證體系剛剛出來，因此很多企業(yè)找不到相應(yīng)的咨詢公司或?qū)I(yè)人員幫助企業(yè)去實(shí)施，這類人員，在國(guó)內(nèi)也不到100人。目前大部分國(guó)家還未強(qiáng)制要求進(jìn)口產(chǎn)品獲得ISO22000的認(rèn)證，有的還在執(zhí)行HACCP，不過，這一趨勢(shì)已經(jīng)非常明顯，尤其是在標(biāo)準(zhǔn)制定的幾個(gè)主要發(fā)達(dá)國(guó)家，強(qiáng)制實(shí)施是遲早的事情。”

ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳

ISO22000確保食品安全

體現(xiàn)了對(duì)遵守食品法律法規(guī)的要求   ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅在引言中指出“本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求”，而且標(biāo)準(zhǔn)的多個(gè)條款都要求與食品法律法規(guī)相結(jié)合，充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。同時(shí)，其他所有食品相關(guān)企業(yè)應(yīng)積極行動(dòng)起來，以該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為契機(jī)，將自己融入整個(gè)安全食品鏈體系之中，為今后的市場(chǎng)拓展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的重要性 “前提方案”是整個(gè)食品-->供應(yīng)鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動(dòng)，它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產(chǎn)品或產(chǎn)品加工環(huán)境中引入、污染或擴(kuò)散的可能性，通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的，只不過它是運(yùn)用關(guān)鍵控制點(diǎn)通過關(guān)鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側(cè)重點(diǎn)不同，但目的都是為防止、消除食品安全危害或?qū)⑹称钒踩：档偷娇山邮芩降男袆?dòng)或活動(dòng)。根據(jù)中國(guó)《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的要求，只有具備專項(xiàng)要求的產(chǎn)品類別，才能申請(qǐng)食品安全管理體系認(rèn)證。

ISO22000:2005采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點(diǎn)）原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國(guó)際食品法典w員會(huì)（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準(zhǔn)可以與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相整合，如質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)等。
iso22000食品安全管理體系保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

通過系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風(fēng)險(xiǎn)水平，有利于針對(duì)性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)信譽(yù)并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

東莞市佳維企業(yè)管理咨詢有限公司立于2016年4月28日，本公司專業(yè)從事管理體系認(rèn)證，主要包含：ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、TS16949汽車管理體系認(rèn)證、ISO45001管理體系認(rèn)證、ISO20000信息技術(shù)服務(wù)體系認(rèn)證，ISO45001職業(yè)健康體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。實(shí)施iso22000食品安全管理體系對(duì)食品工業(yè)企業(yè)的好處1．增加市場(chǎng)機(jī)會(huì)良好的產(chǎn)品質(zhì)量將不斷增強(qiáng)消費(fèi)者信心，特別是在政府的不斷抽查中，總是保持良好的企業(yè)，將受到消費(fèi)者的青睞，形成良好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。