代餐粉，其實就是是用來取代部分或者正餐的。

而比較科學(xué)的解釋是：一種由谷類、豆類、薯類等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等為輔，配合制成的一種單一或綜合性沖調(diào)產(chǎn)品。

首先，它并不是一款專為減肥人士設(shè)計的產(chǎn)品，而是醫(yī)院提供給食用的一種代餐粉（比如有些在術(shù)后無法正常飲食，醫(yī)生會建議適當(dāng)補(bǔ)充流食）。但不知從什么時候起，代餐粉在減肥圈流行了起來，并且還曾經(jīng)掀起過一陣代餐粉狂潮！

只吃代餐粉的危害

基礎(chǔ)代謝降低，身體能力變差碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)是人體能量來源的三大營養(yǎng)素。三者的供能比需要調(diào)配在一個范圍，才對身體有利。根據(jù)中養(yǎng)學(xué)會頒布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》——成人（18~65歲）每日碳水化合物供能應(yīng)占總能量的50%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占10%-15%。

而代餐粉的供能比極為不合理。大多數(shù)都是以五谷雜糧為原料，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也寥寥無幾，蛋白質(zhì)等成分更是少得可憐。

如果人體無法獲取充足的蛋白質(zhì)，就會動用自身肌肉蛋白組織來維持身體所需。肌肉減少，基礎(chǔ)代謝降低，減肥就會難上加難。還會使身體細(xì)胞的能力變差，導(dǎo)致皮膚彈性下降，下降等問題。（我們要減肥，不要衰老?。?

吃代餐粉為什么能瘦？熱量少一袋代餐粉的熱量為幾十千卡到200千卡之間，而普通餐一頓的熱量攝取約為500-1000千卡，攝入的能量減少，長期以往，體重也就會下降了；

富含膳食纖維膳食纖維有吸收水份的作用，增加腸道及胃內(nèi)的食物體積，可增加飽腹感。另外，膳食纖維能促進(jìn)咀嚼，水合后粘度增加，減少食物攝取率的同時能夠延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和胃的排空，這樣就會限制能量的自發(fā)攝入。