苜蓿草烘干機干燥是一種陳腐的操作。因為其操作進程的復(fù)雜性，一直遭到世界各國研究者的關(guān)注，研究人員也一直對其進行研究。千燥動力學(xué)可表述為考慮物料在干燥進程傍邊脫水量與種種分配因子的干系。苜蓿草烘干機圓筒內(nèi)循環(huán)式谷物干燥技能，這種技能將干燥機設(shè)計為表里圓筒型，熱空氣分布均勻，種子受熱共同，干燥與緩蘇同時進行，干燥段較短，谷物高速循環(huán)活動，干燥均勻，水分蒸發(fā)快，成本低。植物性物料的干燥進程歸于非穩(wěn)態(tài)的領(lǐng)域，它包含兩個方面：（１）外部干燥條件參數(shù)之間的差別對脫水率的影響；（２）同一過程的物料內(nèi)水分傳輸進程。在完好物料的干燥進程傍邊，供熱強度、方法、介質(zhì)的速率、溫濕度、壓力等歸于常量，雖然如此，但因為物料自身特征的不斷改變，干燥進程依舊對錯穩(wěn)態(tài)的。

苜蓿草烘干機干燥原理

干燥就是經(jīng)過施加外部熱量在濕物料上及除去蒸發(fā)性水分(大部分是水)的過程。這個過程是獲取特定濕度含量固體產(chǎn)品的有必要閱歷的。濕分按下列方式進行分類:結(jié)合水、非結(jié)合水、平衡水及自由水。苜蓿草烘干機工作時，主風(fēng)機從大氣中吸入的環(huán)境空氣經(jīng)管路進入熱風(fēng)爐中，經(jīng)過與熱風(fēng)爐燃燒室中燃燒的燃煤所產(chǎn)生的煙氣進行熱交換而被加熱，成為熱風(fēng)。結(jié)合水是濕份以疏松的化合方式或以液體方式存在于固體中，或集結(jié)在固體的毛細(xì)結(jié)構(gòu)中，游離于物體外表的濕份稱為非結(jié)合水分。結(jié)合水份就是空氣含濕量為100%時，物料處在平衡狀況的水分，這時物料濕分含量又可稱作醉大吸濕量，在圖上標(biāo)示為xmax，苜蓿草烘干機物料中超出該濕含量的水份可稱作非結(jié)合水份。與吸附等溫線(在一定溫度條件下，對照于不同空氣相對濕度量取得的物料平均濕含量的諸點形成的曲線)相對應(yīng)的恣意某點的濕含量稱為平衡水分，超出此含量的水份被稱為自由水份。

苜蓿草烘干機

苜蓿草烘干機烘干室內(nèi)流場的鴻溝條件處理辦法

本文研討的是鏈板式菌草烘干機烘干室內(nèi)的流場分布問題，將進氣口、排氣口、物料層作為鴻溝核算條件，數(shù)值模仿的結(jié)果是由此三個參量直接影響的，故對烘干機干燥室鴻溝條件的處理如下:進氣口、排氣口苜蓿草烘干機烘干室內(nèi)的活動介質(zhì)是經(jīng)過熱空氣來處理的，活動介質(zhì)的特性取決介質(zhì)的物性參數(shù)，密度和粘度是作為空氣的主要物性參數(shù)，契合抱負(fù)氣體假設(shè)條件、物性參數(shù)選用定常值。依據(jù)所研討問題的實踐工作情況，斷定進氣口的鴻溝條件為風(fēng)速、溫度、需要斷定風(fēng)速大小、溫度及湍流情況;排氣口的鴻溝條件界說為壓力出口，需輸入壓力大小。植物性物料的干燥進程歸于非穩(wěn)態(tài)的領(lǐng)域，它包含兩個方面：（１）外部干燥條件參數(shù)之間的差別對脫水率的影響?？紤]定?；顒?。

苜蓿草烘干機物料層

因為進入苜蓿草烘干機烘干室的氣流主要存在于烘干箱的底部，因為氣流的運動，溫度是從下至上呈現(xiàn)逐級遞減的狀況。物料層的存在影響到兩個方面:一個是使氣體的活動空間削減，二是對氣體的活動起阻止效果。加熱器的熱風(fēng)通過導(dǎo)流板，一部分熱風(fēng)經(jīng)出風(fēng)孔吹出，一部分從導(dǎo)流板的四周吹出，使加熱更均勻。菌草以基本均勻的狀況平鋪在傳送鏈板上，可以將鏈板和物料一同假設(shè)為多孔介質(zhì)模型。在物料層中氣體的活動可視為在傳送鏈板和物猜中的活動。多孔介質(zhì)模型的核算是經(jīng)過在運動方程中添加一個運動源項來完成核算的。

苜蓿草烘干機的結(jié)構(gòu)組成和工作原理，利用數(shù)學(xué)模型來表達烘干室內(nèi)氣體在物料層活動過程，緊接著詳細(xì)論述了烘干機干燥室內(nèi)流場數(shù)值模仿的理論基礎(chǔ)，清晰數(shù)值模仿法的過程及辦法，醉后清晰了烘干干燥室內(nèi)流場控制方程以及界說了鴻溝處理條件。

本文盡管對菌草烘干特性及烘干室數(shù)值模仿方面有所涉獵，但依舊存在一些問題有待進一步的研討:

(1)本課題的菌草烘干機已經(jīng)在成品階段，可是存在著能源消耗高、工人勞作強、烘干效率低劣等一些問題。本文盡管對烘干機進行一比一實物測量建模對其進行數(shù)值模擬，可是菌草烘干機烘干室內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對比較復(fù)雜，數(shù)值模擬過程對其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行了相應(yīng)的簡化，對本文的研討定論還需堅持相對審慎的態(tài)度。苜蓿草烘干機熱泵是目前為止人類發(fā)現(xiàn)的僅有熱功率超過100%的設(shè)備，沒有任何污染，運用電驅(qū)動，溫度濕度調(diào)控比較方便。希望在今后的工作中，有必要對鏈板式菌草烘干機進行現(xiàn)場試驗并將試驗數(shù)據(jù)與成果進行比較剖析，從而不斷批改理論模型，使得研討能夠更靜確的為優(yōu)化計劃供給理論上的指導(dǎo)。

(2)在對苜蓿草烘干機特性的研討中，只考慮溫度的影響，暫時疏忽了其他的要素，在今后的研討工作中有必要對其他的影響要素做細(xì)致的剖析。

(3)苜蓿草烘干機的主要意圖是完成菌草的烘干，為后續(xù)的干粉原料研討顯現(xiàn)，烘干機干燥室內(nèi)物料烘干的均勻程度和流場的散布規(guī)則是相同的，本文側(cè)重探求了根據(jù)流場的溫度場散布，但卻疏忽了濕度場的影響。在今后的科研工作中對苜蓿草烘干機干燥室內(nèi)的濕度場進行數(shù)值模仿是相當(dāng)有必要的?？梢越?jīng)由改動干燥室內(nèi)部結(jié)構(gòu)來轉(zhuǎn)變干燥室內(nèi)風(fēng)速散布不均勻現(xiàn)象，從而改善苜蓿草烘干機干燥室內(nèi)部溫度散布狀況，進而影響烘干的質(zhì)量。總歸，隨著牧草烘干行業(yè)的不斷進步，菌草烘干技能必將取得新的開展，對菌草烘干品質(zhì)的進步必然有質(zhì)的進步。

苜蓿草烘干機干燥過程中枸杞濕基含水率改變曲線，選用太陽能設(shè)備干燥，在干燥24h 今后，枸杞的濕基含水率由78% 下降至15% ，干制品契合出廠要求; 同樣時刻內(nèi)選用天然暴曬的枸杞濕基含水率只降到70% 左右，這種干燥方法枸杞的濕基含水率下降至15% ，需求120h。對于枸杞的干制，選用太陽能設(shè)備干燥所需的時刻( 24h) 較天然暴曬干燥的時刻( 120h) 縮短了80% ，干燥周期顯著縮短。油茶籽熱風(fēng)干燥工藝許多學(xué)者對油茶籽的熱風(fēng)干燥特性進行了深入研討，以探求油茶籽干燥工藝參數(shù)對干燥效果的影響，為油茶籽機械干燥設(shè)備設(shè)計提供理論依據(jù)。而且由于太陽能干燥設(shè)備各干燥階段溫濕度穩(wěn)定在枸杞烘干的醉適溫濕度范圍內(nèi)，干燥過程根本未呈現(xiàn)枸杞表皮硬化開裂現(xiàn)象。

太陽能干燥設(shè)備與天然暴曬兩種干燥方法干制的枸杞產(chǎn)品的質(zhì)量目標(biāo)測定成果如表3 所示，苜蓿草烘干機干燥的產(chǎn)品黃酮、多糖、氨基酸等養(yǎng)分物質(zhì)較天然暴曬產(chǎn)品略高，表明苜蓿草烘干機在干燥過程中對產(chǎn)品的養(yǎng)分損失較天然暴曬小，而其壞果率也顯著低于天然暴曬，使用太陽能設(shè)備烘干，較高的烘干溫度和較短干燥周期，且相對封閉的干燥環(huán)境隔絕了枸杞與外界環(huán)境的直接觸摸，其菌落總數(shù)及大腸菌數(shù)量也低于天然暴曬。使用太陽能干燥設(shè)備干制的枸杞，其質(zhì)量較天然暴曬獲得枸杞有很大地提升。這個階段結(jié)束時，紅棗外表濕潤，手感表里綿軟，無內(nèi)部硬結(jié)塊，體積縮小不明顯。