氯化鎂確實是有毒的，只是是低毒。大多數(shù)有毒物質都是凝血或者迫害神經元。氯化鎂是低毒的，所以氯化鎂可以運用于食品行業(yè)。氯化鎂廣泛存在于海水中，在不超過一定濃度的情況下是安全的。      

氯化鎂有使蛋白質凝固的作用，常常用于制作食品，但是工業(yè)氯化鎂含有其他離子，所以不能直接用于食品行業(yè)。      

但是當大量的氯化鎂進入血液會使血液凝固，那么人必死無疑。氯化鎂一定要妥善保管，避免不必要的意外發(fā)生。

氯化鎂是一種單斜晶體，在空氣中特別容易潮解，味道有咸味，氯化鎂化學性質具有一定的腐蝕性。

主要用來制作金屬鎂、消毒ji、冰凍鹽水等，才外還用來填充織物和造紙用。在工業(yè)上，氯化鎂溶液與氧化鎂混合，能夠制造出質量好的鎂質水泥。

氯化鎂常溫下為白色結晶，易吸濕，下面為大家介紹一下氯化鎂的外觀質量要求：

1、氯化鎂的外觀顏色應該是白色或灰白色或黃褐色。

2、氯化鎂產品應該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結晶體。

3、氯化鎂產品不能潮解。

氯化鎂常溫下為白色結晶，易吸濕，下面為大家介紹一下氯化鎂的外觀質量要求：

1、氯化鎂的外觀顏色應該是白色或灰白色或黃褐色。

2、氯化鎂產品應該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結晶體。

3、氯化鎂產品不能潮解。

物理性質

MgCl2是由74.54%的氯和25.48%的鎂組成的，相對分子質量95.21。呈無色六角晶體。密度2.316—2.33克/立方厘米。用于制金屬鎂、消毒ji、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面。熔點714℃。沸點1412℃。氯化鎂是一種氯化物，化學式MgCl2。無色而易潮解晶體。通常帶有6分子的結晶水。但加熱至95℃時失去結晶水。