牛肉烘干

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內(nèi)蒙古風干牛肉干

內(nèi)蒙古風干牛肉干設備和工藝流程的詳細描述： 牛肉干是很多朋友都特別喜歡的一種食品，像內(nèi)蒙古的特產(chǎn)風干牛肉，湖南的牛肉干都是比較出名的，這幾個地方是做這種產(chǎn)品的重地，當然其他地方的產(chǎn)品也有比較好的，很多的朋友也想經(jīng)營類似的食品廠，可能是苦于沒有經(jīng)驗，找不到合適的設備和工藝，下面我大體講一下牛肉干的制作方法和工藝流程以及所用到的一些設備，以便您能更多的了解一下相關經(jīng)驗，在這里先預祝您能快速成功。 風干牛肉干加工工藝 選料 制做風干牛肉干的選料比較嚴格，一般是選牛的臀部肉和后腿,這兩處的肉質(zhì)好,瘦肉多,不像其他的部位有很多的雜肉；規(guī)模大一些的廠商可以選用商品肉，商品肉已經(jīng)做了排酸處理，更適合我們加工牛肉干，商品肉我們要買的是米龍和大黃瓜條。 冷藏 如果產(chǎn)量很大，采購來的肉料不能在短時間內(nèi)全部做成牛肉干，為了保證肉的品質(zhì)，待加工的原料肉可以先放在冷庫內(nèi)，先放入-26的速凍庫，待溫度達到-18度再放入冷凍庫。應用范圍：適合于物料溫度不允許高的物料，透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，在食品和制藥行業(yè)應用廣泛如脫水蔬菜，中藥飲片等，此外化纖、皮革、林業(yè)、輕工業(yè)、無機鹽及精細化工行業(yè)中也常有采用。 切肉 切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細條，切肉的時候注意別傷到手。

食品魚蝦烘干設備，食品魚蝦烘干機械

食品魚蝦烘干設備，食品魚蝦烘干機械。齊奧干燥生產(chǎn)。蒸制：蒸制或水煮是蝦干加工中的一道重要工序，采收的蝦應及時進行蒸制，蒸制時間為分鐘左右，即達到容易退殼為準，顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可。

食品魚蝦烘干設備，食品魚蝦烘干機械。齊奧干燥。蒸制：蒸制或水煮是蝦干加工中的一道重要工序，采收的蝦應及時進行蒸制，蒸制時間為分鐘左右，即達到容易退殼為準，顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可。

食品竹筍烘干窯食品竹筍烘干箱

適用范圍

食品竹筍烘干窯食品竹筍烘干箱。熱風烤箱適用于烘烤有化學性氣體及食品加工待烘烤物品，油墨的固化、漆膜的烘干等，廣泛使用于電子、電機、通訊、電鍍、塑料、五金化工、儀器、印刷、制藥、PC板、粉體、含浸、噴涂、玻璃、木器建材等等的精密烘烤、烘干、回火、預熱、定型、加工等；若天氣時晴時，也可烘至七至八成干，然后抓緊晴朗天氣進行晾曬，則品質(zhì)更佳。內(nèi)熱循環(huán)，烘烤物件受熱均勻。還用于化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工等行業(yè)物料的加熱固化、干燥脫水。如原料、中藥飲水、、顆粒、

食品干燥機設備

食品干燥機設備 核桃腰果類烘干機、核桃腰果類干燥機、核桃果類烘干設備、核桃腰果類干燥設備 食品干燥設備 食品干燥箱 食品干燥房

該烘干機適用于核桃，板栗，杏仁，腰果，花生等堅果類,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干， 也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干， 以及金銀花、菊花、、丹參，人參等中藥材烘干 齊奧干燥