水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中不可缺少的原料，但日前鹽業(yè)部門的檢查結(jié)果顯示，我區(qū)有近四分之一的養(yǎng)殖戶還在使用“海水晶”、“鹽鹵”等非專 用鹽產(chǎn)品。

    據(jù)了解，“海水晶”是一種僅限于觀賞魚類養(yǎng)殖和酒店、海鮮市場(chǎng)等水產(chǎn)品暫養(yǎng)的養(yǎng)殖用鹽。鹽業(yè)部門提醒，使用“海水晶”等其他鹽產(chǎn)品，不僅違反了有 關(guān)法規(guī)，而且對(duì)養(yǎng)殖也會(huì)帶來不利影響。

山東一些海鮮市場(chǎng)和酒店用有害人體健康的“海水晶”延長海參存活時(shí)間，已成為業(yè)內(nèi)公開的秘密。海參離開海水后，即使保鮮好，頂多也就活六、 七個(gè)小時(shí)。海水晶除用作工業(yè)原料外，在其他領(lǐng)域應(yīng)用也較為成功，但海水晶在應(yīng)用時(shí)的用量是有規(guī)定的，以及應(yīng)注意一些事項(xiàng)。一些商戶會(huì)在運(yùn)輸和銷售過程中加入海水晶，海水晶是海水及鹽化工產(chǎn)品，對(duì)人體有害。海水晶不能直接食用，如果長期食用海水晶兌水養(yǎng)的 海產(chǎn)品，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)甚至重金屬。

蝦蟹專用海水晶

經(jīng)蝦蟹專用海水晶浸泡后的蝦蟹變得更加活潑，被商家們稱作“賣相好”。

　　海水晶是海水的提純物，主要是通過對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。其基本保留了海水的主要成分，并在其中有選擇地加入微量元素，適合于養(yǎng)殖海鮮，那么蝦蟹專用海水晶對(duì)人體有害嗎？

　　海水魚類養(yǎng)殖學(xué)家、中國多寶霽霖院長指出，海水晶主要成分是海鹽，是從海水里提取，勾兌成人造海水實(shí)際上就是模仿海水的成分，用于養(yǎng)殖，在青島、大連等沿海城市已經(jīng)使用了長達(dá)10年之久，對(duì)人體是沒有危害的。

　　因此消費(fèi)者不用再擔(dān)心蝦蟹專用海水晶的使用，從正規(guī)渠道購買的，并且能按照蝦蟹專用海水晶的用法正確使用的，是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的。