維生素A在動物肝內(nèi)含量很高，魚肝油富含維生素A，全脂奶也含有一定的維生素A。維生素A原主要存在于幼嫩、多葉的青綠飼料和胡蘿卜中，隨植物的熟、老逐漸 減少。水果皮、南瓜、黃玉米、甘薯也含有較多的維生素A原。從營養(yǎng)角度看是很重要的一種必需的氨基酸，在普遍添加了蛋氨酸和賴氨酸的日糧中，色氨酸添加更顯重要。維生素A和胡蘿卜素在光熱條伯件下極易被氧化，當飼料貯存較久時，會漸被 破壞，鮮草在陽光下曬制過程中，胡蘿卜素損失80%以上，若在干燥塔中人工快速干燥可減少損失。

維生素E具有許多不同的作用，其中的作用之一是作為動物體內(nèi)的 化劑，與硒協(xié)同作用，阻止細胞內(nèi)、外不飽和脂肪酸和其他易氧化物的氧比，保護富于脂質(zhì)的生物膜的完整，從而防止肝組織壞死和肌肉受損，維持紅細胞的穩(wěn)定性 和的完整性等。維生素E與動物的繁殖機能密切相關(guān)，具有促進性腺發(fā)育，促成受孕和防止等作用。鈷是維生素B12的組成成分，其作用主要是通過維生素B12參與機體造血。

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碘是甲狀腺素的重要組成成分。動物體內(nèi)大部分碘存在于甲狀腺中，用以合成甲狀腺素，調(diào)節(jié)代謝。其作用包括促進蛋白質(zhì)合成，活化100多種酶，調(diào)節(jié)能量的轉(zhuǎn)換，加速生長發(fā)育，維持神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，保證正常的精神狀態(tài)、身體形態(tài)及新陳代謝等。動物缺碘可導致一系列生化紊亂及生理功能異常，主要導致基礎(chǔ)代謝率及活力下降。表現(xiàn)為：大，缺碘幼長遲緩，骨架短小成侏儒；母畜則引起胚胎早期，胚胎被吸收，，產(chǎn)“豬”，全身粘液性水腫，皮變厚，頸粗，弱仔，成活率低。奶牛產(chǎn)奶需較多的碘，易引起缺碘，造成代謝紊亂，影響泌乳。缺碘奶牛還表現(xiàn)為不排卵，出現(xiàn)病。動物對碘有較高的耐受性，安全限較寬，不易產(chǎn)生。據(jù)報道，肥育后期的豬每公斤日糧含量為400￣800mg時，出現(xiàn)現(xiàn)象，表現(xiàn)為生長緩慢，采食量、血紅蛋白及含鐵量下降。鐵和碘有相互影響的作用，增加鐵可減少碘過多的不良影響。H2O99%以上的無色和白色柱狀結(jié)晶，發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸鈉的殘渣，經(jīng)一定處理可代替谷氨酸鈉作為飼料調(diào)味劑。牛、羊?qū)Φ獾哪褪芰^豬低，奶牛和綿羊?qū)Φ獯蟮哪土?0mg/kg日糧，母雞飼喂含碘量為312mg/kg的日糧，產(chǎn)蛋量顯著下降，含碘達500mg/kg時，可使產(chǎn)蛋停止。飼料含碘受土壤影響，沿海一帶含碘量較高，海洋植物含碘特別豐富。我國內(nèi)陸地區(qū)的土壤含碘量低，故內(nèi)陸地區(qū)生產(chǎn)的飼料常缺碘。

動物對碘的需要很低，故內(nèi)陸地區(qū)生產(chǎn)的飼料常缺碘。注是的碘在堆貯過程中易被破壞。應用含穩(wěn)定碘0.007%的碘化0.5%的日糧即可滿足豬對碘的需要。

鉬是氧化酶、醛氧化酶和植物亞還原酶的組成成分。參與細胞內(nèi)電子轉(zhuǎn)運鏈和瘤胃微生物代謝。飼喂缺鉬飼料，種蛋品質(zhì)下降，所孵雛雞生長緩慢，動物對鉬的需要量甚微，生產(chǎn)情況下動物不易發(fā)生缺鉬。適量的鉬能促進反芻動物生長，提高泌乳牛的早期泌乳量。是動物體內(nèi)許多羧化酶和羧基轉(zhuǎn)移酶系的輔酶，參與脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸等代謝，是動物皮膚、被毛、肉趾、蹄、生殖系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)正常發(fā)育和健康的維持不可缺少的。鉬和銅動物體內(nèi)存在著明顯的拮抗，但在特定的情況下二者又有協(xié)同作用。據(jù)報道，飼料中銅、鉬比例（6--10:1），即使鉬的濃度較高，也不會引起

離的鉬或銅缺乏。飼料中銅含量低時，較小量的鉬就能引起。正常水平的無機硫酸鹽能降低體內(nèi)鉬的存留量。

鉬常見于高鉬的堿土地*。長期采食過量鉬的反芻動物易產(chǎn)生“腹瀉癥”，牛、羊、兔有的報道，豬和雞在自然條件下還未見有鉬。家畜對鉬的耐受性有很大差異，德國巴斯夫（BASF ）公司提出，配合飼料中鉬的安全量為牛6mg/kg日糧、羊10mg/kg日糧、豬720mg/kg日糧，禽100mg/kg日糧（美國NRC, 1980）。關(guān)于畜對鉬的需要，近年來已有人進行了研究，但確切的需要量還不清楚。缺銅還引起骨質(zhì)中的膠原纖維合成受阻，骨骼發(fā)育受影響，骨質(zhì)疏松，長骨易碎。1984年，德國巴斯夫公司的建議量為： 牛、羊0.5￣1mg/kg，豬、禽1mg/kg以下。