鈣果的主要用途

經(jīng)濟：

歐李的生物類群和果實類型繁多，是寶貴的育種材料。由于歐李植株矮小，生長快，結(jié)果能力強，可以作為"草地果園"栽培，利用地埂、邊角地栽種，效益非常好。也可以作為一般喬木果園間作種植，一般當(dāng)年就開花、結(jié)果，畝產(chǎn)可達(dá)100千克，第二年畝產(chǎn)可達(dá)300到500千克，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000到1500千克；在歐李園周圍有大量溫室或大棚種植時，早春要消滅蚜蟲蟲源，待有翅蚜遷飛前期或初期（4月中旬）及時懸掛黃色粘蟲板進(jìn)行防治。歐李果的市場售價比較高，每千克達(dá)10到20元，每畝可收入可達(dá)數(shù)千元甚至上萬元。如果利用溫室栽培，可實現(xiàn)周年上市，效益更高。枝條可以編成各類手工藝品。

鈣果的品種

【加工鈣果品種】黃珍珠1號鈣果，臨沂地區(qū)陽歷7月中旬成熟，單果重12克，16克，果面金黃色，有光澤，果肉黃色，果似櫻桃，味似李子、酸甜適口，含糖量13%,香味濃郁，可制作盆景、小區(qū)綠化、采摘園。

【加工鈣鈣品種】黃珍珠2號高鈣果，陽歷8月中旬成熟，采收期30天左右，平均單果重15克，20克，果實金黃色，果面光滑美觀，果型似櫻桃，果肉黃色，味似李子，濃甜多汁，風(fēng)味清香，可制作盆景、小區(qū)綠化、采摘園。

【加工鈣果品種】農(nóng)大鈣果三號，該品種在山西太谷地區(qū)3月20日左右萌動，4月下旬開花，8月下旬果實成熟，10月底落葉。 植株生長中庸，枝展0.4m×0.6m，座果率高，自然授粉下可達(dá)64.0%，極豐產(chǎn)，3-5年生平均株產(chǎn)達(dá)1.2kg。果實鮮食性良好，久放不脫色，也可加工成罐頭，為一優(yōu)良鮮食和加工兼用品系，在土壤PH值為8.0時，表現(xiàn)有黃化現(xiàn)象。建議栽植株行距0.5×0.5m，當(dāng)封行嚴(yán)重時，可改為0.5×1.0m,結(jié)果后要進(jìn)行疏果。因鈣果的優(yōu)良基因是雜合體，采用有性繁殖（種子種植）后代的遺傳基因要發(fā)生分離，表現(xiàn)為果實的大小、口感、顏色、成熟期、產(chǎn)量、葉片及植株的大小等都要出現(xiàn)差異，用于生態(tài)建設(shè)還可以，不適合園藝栽培。

鈣果的營養(yǎng)價值和功效

歐李果是一種難得的高鈣水果，平時人們食用以后能起到明顯補鈣作用，可以預(yù)防骨關(guān)節(jié)疾病，也能促進(jìn)骨骼發(fā)育。另外歐李果中還含有多種維生素和豐富的酸性成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收以后能調(diào)理腸胃，提高腸胃的消化功能，能緩解，也能預(yù)防腸發(fā)生。

歐李果是出產(chǎn)在中國東北地區(qū)和內(nèi)蒙古地區(qū)的一種特色水果，這種水果成熟以后，表面深紅，果肉細(xì)嫩果汗含量高，味道甘甜略帶酸味，可以直接鮮食，也可以加工成多種干果食品，供人類食用，歐李果的營養(yǎng)價值特別高，而且具有出色的保健功效。