全自動(dòng)真空油炸機(jī)，油預(yù)熱室上設(shè)有多個(gè)電加熱管，該油預(yù)熱室與真空油炸室及設(shè)備冷卻裝置連接，其連接管道上設(shè)有輸油泵與多個(gè)控制電磁閥，該油預(yù)熱室與真空油炸室上設(shè)有熱電偶探頭，該設(shè)備冷卻裝置包括水環(huán)真空泵、冷卻器、氣液分離裝置及多個(gè)控制電磁閥。本實(shí)用新型在真空環(huán)境下對(duì)蘑菇或者其它含水量較高的果蔬進(jìn)行炸制，保留了原有材料的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的收得率，同時(shí)克服了傳統(tǒng)油炸食品含油率高的缺點(diǎn)，使油炸類(lèi)食品更加健康。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的食品機(jī)械實(shí)力型生產(chǎn)企業(yè)。

真空油炸機(jī)

油水節(jié)能油有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。華明食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)油炸機(jī)。2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

炸流水線采用的SUS 304不銹鋼制造，入料網(wǎng)帶式運(yùn)輸，輸送速度可根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)及油炸時(shí)間變頻調(diào)速，入料口采用隔熱材料包裹，充分保證工人的操作安全。油炸機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成。采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。6、脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片（條）進(jìn)行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。