大棚冬棗比大田冬棗上市早15-20天左右，市場(chǎng)價(jià)格高，病蟲害也明顯少了，冬棗品質(zhì)也提高了。冬棗大棚一個(gè)一般占地1.5到2畝，第1年建棚成本在5000元左右(塑料薄膜1100元左右，竹竿、鐵絲、檁條等4000元左右)，往后每年只需更換塑料薄膜，成本是1100元左右，大棚冬棗畝產(chǎn)量為2500斤左右，平均一斤售價(jià)約為8元-10元(蕞高價(jià)能賣到20-30元)，一畝地總收入約為2萬(wàn)元左右，純收入約為1.5萬(wàn)元左右。大棚冬棗每年都在沾化區(qū)冬棗大賽上獲獎(jiǎng)，大棚冬棗成了客商的搶手貨，一般客商會(huì)買下整個(gè)園子的冬棗，群眾人均純收入超過1萬(wàn)元。

    棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)品血有重要的作用，中老年人的更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易去發(fā)生品血，棗苗大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其的效果通常是藥物不能比擬的；

　冬棗苗棗園覆蓋，可以去防止水土流失，減少水分蒸發(fā)，抑制雜草生長(zhǎng)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。冬棗苗告訴你這一措施對(duì)于干旱地區(qū)的棗園增產(chǎn)效果顯著。具體做法是，在樹冠以內(nèi)的地表或比樹冠稍大的范圍之內(nèi)，覆蓋10－15厘米厚的一個(gè)秸稈（麥稈）或草，或進(jìn)行全園覆蓋。覆蓋物上蕞好去壓一層薄土，以防風(fēng)、防火。覆蓋時(shí)，要在靠樹干處去留出一定空間，以防蟲、鼠危害。

    棗苗是喜半濕潤(rùn)且耐旱的樹種，在年降的水量200-800毫米的地方都是能生長(zhǎng)，在不同的發(fā)育階段對(duì)降水和空氣相對(duì)濕度要求不同。在花期要求的降水>25毫米，空氣相對(duì)的濕度75-85%之間，有利于金絲新4號(hào)棗苗棗花傳粉授精，座果率高。脆熟到完熟期，降水>20毫米，空氣相對(duì)濕度<60%,少雨多晴,有利于品質(zhì)的一個(gè)提高;年降水量是為386.6毫米，9月份棗苗紅棗成熟期佳縣晴好天氣多，出售棗苗相對(duì)濕度較低，使紅棗品優(yōu)質(zhì)高。

    冬棗商品等級(jí)質(zhì)量要求將符合以上基本要求的冬棗鮮果分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)共三個(gè)等級(jí)。特級(jí)：果皮赭紅色光亮，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/3以上，單果重18-22克之間，可溶性固形物含量大于或等于26%。一級(jí)：果皮赭色，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/3以上，單果重14-18克之間，可溶性固形物含量大于或等于22%。二級(jí):果皮赭紅色光亮，著色面積占果實(shí)表面積累計(jì)比例達(dá)1/4以上，單果重10-14克，可溶性固形物含量大于或等于22%。