天津中聯(lián)機電工程有限公司專業(yè)從事中央空調(diào)清洗維修、中央空調(diào)循環(huán)水系統(tǒng)清洗水處理、冷庫安裝維修、制冷機組維修、各種品牌空調(diào)維修及保養(yǎng)；承接中央空調(diào)系統(tǒng)、工業(yè)冷凍系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、大型商場冷凍食品陳列柜、海鮮冷水機、制冰機的設(shè)計、安裝、維修、保養(yǎng)。冰箱維修、冰柜維修、各種制冷設(shè)備安裝維護維修、排油煙管道凈化器清洗、安裝、維修。

有些住戶可能直接將油煙排出墻外，管道接在墻上，這也沒什么問題，但是需要注意這幾點：要經(jīng)得物業(yè)同意才能施工；洞口不能開的太小，防止管道導(dǎo)熱至窗戶，玻璃受熱爆裂；管道排出口一定要向下，防止雨水流入以及擋風(fēng)。

另外需要注意的是，管道與墻壁之間要仔細檢查有沒有縫隙，在貼磚之前，一定要做掛網(wǎng)處理，檢查墻壁和墻磚的粘合性。由于煙道的管壁非常薄，在施工時一定非常小心避免損壞管道，任何一處小裂縫都有可能使油煙回流到廚房。

廚房設(shè)備要時刻注意清潔，一旦滋生細菌非但會影響食物的口感還容易染上病。對于酒店餐館等商用廚房設(shè)備使用頻率要遠遠高于家庭廚房設(shè)備的次數(shù)，沉淀污垢后還會影響到商用廚具的使用壽命。干凈整潔的酒店廚房不僅能夠保證做出的菜肴健康美味，而且員工在其中工作也會更加的舒心。

商用廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)全攻略

油煙機清潔

油煙機是廚房中的主要廚房設(shè)備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機，在吸油的過程中，抽油煙機的四周都被蒙上一層油污，我們應(yīng)該如何解決呢?

1、抽油煙機注重平時的保養(yǎng)，當您煮完后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機表面，此時油氣尚熱，易清潔。

2、渦輪式抽油煙機清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。

3、油網(wǎng)式抽油煙機，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。建議10天左右就需倒掉油煙機里積淀的油。

廚房油煙管道清洗

家庭的清潔工作就像小孩子上學(xué)一樣，功夫要下在平時，考試前的臨時突擊通常是起不了什么作用的，對于廚房的油煙清潔也是一樣，如果在平時不對廚房油煙管道清洗作出及時的清理的話，就會導(dǎo)致油煙機和煙道留下油漬等物質(zhì)，久而久之就會形成油垢，造成無法清晰干凈，從而影響油煙機以及煙道的使用，生活中80%廚房油煙管道不同都是廚房排煙不暢引起的。那么如何清洗呢?

1、一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

2、形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。

3、如果前次的清潔時間沒有超過一年，我們可以暫時不用進行清洗，因為比較輕微的油煙已經(jīng)清理，即使還有也會被風(fēng)給吸走，比較嚴重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，但是煙道彎頭的油污不是特別多，我們只需簡單的處理就可以。