隨著人們的飲食方便的提高

隨著人們的飲食方便的提高，人們?cè)陲嬍撤矫嬉惨罂茖W(xué)健康的配餐方式，飯菜在食用的過程中，主要是以健康和養(yǎng)生為主的，可以提高身體的抗性，配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲，主要是含有很多的維生素及礦物質(zhì)等，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食，達(dá)到營養(yǎng)均衡的效果。

營養(yǎng)配餐

營養(yǎng)配餐，就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，人體的一切細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成，人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質(zhì)不僅是兒童、青少年身體成長(zhǎng)的需要，也是成年人的需要。國人的主食為谷物，是熱能的主要來源，應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養(yǎng)成分不盡相同，而且經(jīng)過稻加工的食品雖然口味較好，但營養(yǎng)素?fù)p失很多，因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少，可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標(biāo)準(zhǔn)，否則將引起體重超重。

孩子的飲食是健康大事

孩子的飲食是健康大事，但父母?jìng)兘?jīng)常遇到糟心的狀況：三餐不規(guī)律，偏食嚴(yán)重，零食不離口，邊看電視邊吃，看到喜歡的東西便暴飲暴食，孩子吃得可不少，身體卻無法強(qiáng)壯起來。這些狀況，其實(shí)是孩子沒有正確的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。那么，父母該如何培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣呢？其實(shí)，只要堅(jiān)持做好以下四點(diǎn)，日積月累下，孩子自然就會(huì)有改變！

按時(shí)用餐，少吃零食

“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。一日三餐，不光能填飽肚子，還能保證身體正常的發(fā)育和健康。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量，所以，零食可以吃，但是不宜多吃！

飲食多樣化，不要挑食、偏食

世上沒有一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須堅(jiān)持食品的多樣性，堅(jiān)持搭配和平衡，任何挑食、偏食都會(huì)妨礙孩子獲得營養(yǎng)。食品種類越多越好，越雜越好，應(yīng)該成為飲食的一條重要原則。

細(xì)嚼慢咽，不狼吞虎咽

食物在口腔中的咀嚼是消化過程的一步，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽不僅可以讓我們充分感受吃東西的快樂，還有助于合理進(jìn)餐，幫助消化。如果狼吞虎咽，沒有經(jīng)過細(xì)嚼慢咽，會(huì)使胃腸道的工作量加大，從而增加胃的消化負(fù)擔(dān)。

堅(jiān)持飯前洗手，飯后漱口

飯前洗手是可以把手上的一些細(xì)菌洗掉，防止吃飯的時(shí)候帶進(jìn)身體里。飯后漱口是可以把嘴里的殘余食物清掉，有效的防止了蛀牙，還可以保持口氣的自然，不會(huì)有口氣。