增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

 增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

當前新型冠狀病毒疫情嚴峻，防護服告急，口罩脫銷，抵御外界病菌，需要實物防護，也需要“食物”防護。增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。魚、禽、蛋和肉都屬于動物性食物，也就是我們常說的葷菜，它們是人類蛋白的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。葷菜中的蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要。建議在平時的基礎(chǔ)上增加10%-20%的葷菜量，提升蛋白攝入，為身體儲備充足的原料。

葷菜也需合理選擇，才能事半功倍

葷菜營養(yǎng)價值高，其中每類食物所含的營養(yǎng)成分都有各自的特點，因此需要合理選擇，充分利用。魚、禽類在西方國家稱為“白肉”，與畜肉相比，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對預(yù)防異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此適合作為葷菜的食物。

豬肉的脂肪含量較高，飽和脂肪酸較多，不利于心腦血管疾病、超重、肥胖等的預(yù)防，因此應(yīng)該降低肥肉、五花肉的攝入比例。瘦肉中脂肪含量相對較低，因此提倡吃瘦肉。

食物健康一直是中國人們?nèi)粘Ｉ钪醒芯筷P(guān)注的一個重要問題

食物健康一直是中國人們?nèi)粘Ｉ钪醒芯筷P(guān)注的一個重要問題，現(xiàn)在我們很多的公司、企業(yè)、醫(yī)院等都選擇將飯?zhí)贸邪鋈?，來解決這些員工的伙食問題。

 那么快餐配送公司是如何防止食物風險的呢？

 1、購買安全處理食品或原材料：

 2、把食物煮透，因為只有把食物煮透了，才能消除各種食物中的病原體；

 3、及時進食熟食，因為當熟食的溫度降至室溫時，微生物就會開始繁殖，所以進食熱食可以縮短微生物的繁殖時間;

 4、快餐配送將熟食儲存在10攝氏度以下，可有效減緩微生物的繁殖速度；

 5、食用熟食時要再次進行加熱，并且我們不能通過食用變質(zhì)食物;

 6、要避免生熟食物交叉污染，如生熟食物混合或盛滿生的食物后盛放在容器內(nèi)的熟食。

 7、在處理食物或飯菜前反復(fù)洗手：

 8、為使廚房始終保持清潔，餐具應(yīng)定期清洗消毒；

 9、將食物貯存在密封容器內(nèi)，避免接觸蒼蠅或蟑螂

 10、快餐配送食用蔬菜要做到“一洗兩泡、三燙四炒”。

?食堂承包市場前景是怎么樣的？

食堂承包市場前景是怎么樣的？

未來中國城鎮(zhèn)化進程加快，大批新興企業(yè)的出現(xiàn)，人們生活節(jié)奏的加快為食堂承包業(yè)發(fā)展提供巨大市場。

在市場方面，中國的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強。由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，在民以食為天的文化背景下，中國已經(jīng)成為規(guī)模龐大的餐飲市場。

怎么吃快餐盒飯才健康呢?

怎么吃快餐盒飯才健康呢？飲食少濃多淡 我們吃快餐的時候好是不要選擇那些油膩、高鹽而且太甜的食物，所以很多“重口味”的人就要調(diào)整自己的慣。每人每天食用的好是不超過6克。太咸的食物大家好少吃，比如：咸菜、咸肉、腌肉、還有醬豆腐物。 食堂配送行業(yè)不斷發(fā)展壯大，行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出越來越多的服務(wù)機構(gòu)，但是要想脫穎而出，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服務(wù)上下功夫，同時，從食材品質(zhì)方面把關(guān)，從源頭把關(guān)品質(zhì)，并且要關(guān)注食材配送的整個過程，只有每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān)，才能真正的贏得客戶的信賴。