如何開(kāi)一家賺錢的鹵味店?

如何開(kāi)一家賺錢的鹵味店? 一家中等規(guī)模的鹵味店，加工場(chǎng)地約20-30平方米，經(jīng)營(yíng)面積約10多平方米。營(yíng)業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費(fèi)。鹵味加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合門相關(guān)要求。 　　開(kāi)個(gè)鹵味店宣傳不用做的太多，才開(kāi)張的時(shí)候做一些讓利活動(dòng)，一般活動(dòng)期間、特別是節(jié)假日做的活動(dòng)會(huì)聚集很多人氣，一是因?yàn)閮r(jià)低(也可以準(zhǔn)備一些禮品，買10塊送啤酒或送冰淇淋)，二是因?yàn)榇蠹矣袊L鮮的愿望，三是因?yàn)閯e人一看那么多人就也會(huì)去嘗嘗(所以說(shuō)開(kāi)張的時(shí)候找?guī)讉€(gè)親戚朋友客串一下顧客是很有用的，只當(dāng)是請(qǐng)客了)!

開(kāi)鹵味加盟店需要注意哪些問(wèn)題?

　　對(duì)鹵味加盟店來(lái)說(shuō)，其主要客源在于周邊，周邊人群是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的基本條件。其開(kāi)店選址的商業(yè)網(wǎng)店可集中在商業(yè)網(wǎng)店集中的地方、人口聚集處、交利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸等，在鹵味加盟店的布局上，唐小鹵建議考慮：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性等?？傊?，開(kāi)鹵味加盟店選址要根據(jù)自身市場(chǎng)定位和面向市場(chǎng)的消費(fèi)群體，選擇適合經(jīng)營(yíng)的店面地址。

開(kāi)鹵味加盟店員工技能培訓(xùn)

開(kāi)鹵味加盟店要有特色

　　面對(duì)鹵味市場(chǎng)上品牌眾多的鹵味加盟品牌，要想做得更好，就必須找到自身的特色，這不僅體現(xiàn)服務(wù)以及環(huán)境上，鹵味產(chǎn)品以及鍋底本身也可以不斷研發(fā)和創(chuàng)新。包括新的啟發(fā)或全新的口味等。當(dāng)然，在鹵味加盟店的服務(wù)質(zhì)量和飲食環(huán)境等，對(duì)鹵味加盟店的經(jīng)營(yíng)也會(huì)產(chǎn)生積極或消極的影響。

　　對(duì)初入鹵味加盟行業(yè)的投資者，開(kāi)鹵味店招聘員工是重中之重的問(wèn)題，其原因在于，在一家鹵味加盟店的成本預(yù)算中有近40%的比例用于人工成本，一個(gè)的團(tuán)隊(duì)，更有助于提升店面的持續(xù)性和成活率。