說到田間野菜的時候，我們掛在嘴頭上的就是青家菜、苦麻秧。它是多年生的草本植物，發(fā)芽也早，春天一到，它就返青長葉了，這時候的苦菜還不太苦，洗凈瀝干之后，整棵蘸醬或者隨便切幾刀，擱上點鹽，用醬油、醋、香油一拌，不僅清爽可口，而且還有一種野菜特有的清香味。這盤菜一上桌，整個桌子上的菜立刻黯然失色，并且整個桌子上就有了田野的味道。九九歌說“七九河開，八*燕來”。這時候的苦菜便沒有了一開始長出來那時候的口感，有些人便不再吃了。

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鼠尾草

草根創(chuàng)業(yè)系比較發(fā)達，地面上一部分散生，為多年生長 草海藍色鼠尾草本綠色植物，莖尖部略木制化，株高30-90公分，較矮，整株機構(gòu)含有桂皮醛，具明顯芬芳和苦澀味，略微苦澀味。鼠尾草鮮花干花工藝品時，需準備好剪子、鑷子、強力膠、簽字筆、卡片紙、鐵絲和綢帶，這類工藝品分平面圖工藝品及枝葉加工工藝晶二種。干躁后的味道深厚，一般常被用以熬湯類或味兒濃郁的肉類食物時，添加少量可緩和味兒，摻加水果沙拉中享受，更能充分發(fā)揮美容養(yǎng)顏的作用花可用來泡茶，釋放香味兒道，可消靜身體植物油脂，協(xié)助循環(huán)系統(tǒng)，具防腐蝕的實際效果，含雌，孕媽媽應(yīng)防止應(yīng)用。還適合做花景情況原材料。

的功效與作用是什么

：揀去殘渣，清洗，自來水泡浸，潤透后，切條，晾干。

炒：取凈段，置鍋內(nèi)用慢火炒至淡黃色，放涼。

另法加麩皮拌炒出深黃色，篩去麩皮，放涼。

(每段100斤，用麩皮20斤)酒：取段用酒噴勻，置鍋內(nèi)炒至微黃色，放涼。

(每段100斤，用酒15斤)

苦，平。

①《本草圖經(jīng)》：平。

②《綱目》：苦，平。

③《醫(yī)林纂要》：甘辛，平。

④《本草再新》：味清貧，生寒，無毒。

桑頭：味道微苦，寒性，無毒。

《本草綱目》：shen苦燥，宜食辛以潤之；肺苦逆，宜食苦以瀉之。之辛苦寒涼，下則潤shen燥而滋d陰，上則清d肺金祛火，乃二經(jīng)氣分藥也；黃1柏則是shen月經(jīng)分藥，故二藥必相須而行，昔人譬之蝦與水母，必相依附于。

《本草通玄》：苦寒，味道俱厚，沉而降低，為shen經(jīng)本藥。兼能清d肺者，為其肅清流雷，勿使僭上，則手太陰無銷爍之虞也。瀉多之相火，理解渴之煩蒸，凡止1咳養(yǎng)胎，難道說降火的用處。多服令人痛，亦令人減食，此惟實火燔灼者，即可占用。若施對于虧虛的人，似水益深矣。蓋苦寒之味，行天地蕭殺之令，非長養(yǎng)天地萬物者也。