在工業(yè)生產(chǎn)過程中有很多地方需要用到蒸汽，無論是對工業(yè)設(shè)備的高溫清洗，如銑床的清洗、數(shù)控機床和鑄造廠設(shè)備清洗以及注塑機床的清洗等。機械和電力裝置以及氣動、液壓等原器件清洗均能在很短的時間內(nèi)利用蒸汽清潔干凈。油污、油脂、石墨或其他頑固污垢的清潔采用干蒸汽均可輕易解決，還可以進行高溫消毒的工作。在許多情況下使用蒸汽可完全替代價格昂貴的干冰清洗方式。

食堂餐廳用蒸汽發(fā)生器主要特點：科學(xué)沸騰空間，2-3分鐘產(chǎn)生蒸汽，熱效率可達95%以上。  節(jié)能：科學(xué)化設(shè)計熱能吸收原理，較傳統(tǒng)蒸具節(jié)能50%以上。易控：簡單易用，電子脈沖點火，一鍵式開關(guān)機，本機即能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量 ，連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5-10秒內(nèi)即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率。

 蒸汽發(fā)生器具有以下優(yōu)點：采用高壓旋渦泵，供水時間短、經(jīng)久耐用。加熱時間短，可連續(xù)產(chǎn)生蒸汽。結(jié)構(gòu)緊湊、簡易、材料耗用少。當(dāng)蒸汽發(fā)生器內(nèi)汽壓接近工作壓力時，水位不應(yīng)超過正常水位，供汽時加熱穩(wěn)定。供汽時應(yīng)將總汽閥微微開啟，讓微量蒸汽進行暖管。電加熱蒸汽發(fā)生器：是以電為能源的，它的能耗是很貴的。而電力雖說價格高一點，根據(jù)當(dāng)前國內(nèi)平均電費計算產(chǎn)生1噸蒸汽費用大約400元左右。?