烙烤有方加火燒辣鍋底，把坯粑放在鍋上反復烙烤，鍋力要適中，火點要分散，粑粑才不會烙煳和造成白邊而影響口感。視鍋中粑粑呈微黃色晶瑩的半透明狀，加之腹中鼓氣，證明粑粑已熟，餡瓤化開，可以出鍋。

出鍋的粑粑應及時放在墊好青松毛的小簸箕里，并隨放隨墊上松葉，這樣，可以保溫又能防止粑粑相互粘在一起，而且吃起來又有一股松葉的清香味。糯米粑粑的吃法也很講究，如方法不對會笑話于人，方法得體，吃完會燙手，也不會漏餡。首先主人連同松葉雙手敬給客人，客人也雙手接過，然后左手五指散開微微上翹，掌心成凹，置粑粑于上，粑粑隨手形成凹狀，用右手撿掉松葉，再用拇指和二指掐粑粑上層的中間，粑粑隨指力而破，冒出熱氣和糖汁，這樣邊掐邊蘸糖品嘗。吃完上層，手勢微收，再從下層的邊沿掐吃。這時如果主人又遞上第二個，自己也有食量，可以接過按前面的方法放在個的下面，待品完個，再品第二個。

以優(yōu)品把傳統(tǒng)的美食做得更有現(xiàn)代的味道，這就是李家鋪粑粑坊對大眾的吸引力，而打破吃本身的意義，讓吃可以更具享受感，這樣的美食符合現(xiàn)代人們時尚生活的需要，是目前以更優(yōu)品的定位作為基礎(chǔ)，讓精致美食的魅力，成為與生活實踐需要一致的選擇。精致美食做得足夠好，吃得更加享受就自然可以得到更好的機會，獲得加盟投資成功，小成本中小投資者都可以有的機會。

盤點目前市場的特色,投資加盟創(chuàng)業(yè)做地道的粑粑糕,選擇李家鋪粑粑坊加盟,一定是到正宗的總部去。其中四大投資優(yōu)勢明顯,一是投資費用低;二是市場空白多;三是粑粑糕加盟總部高,信任度高;四是公司對于加盟商約束力小。即有正宗專業(yè)的優(yōu)勢,更廣闊的發(fā)展空間,又有來自品牌的加盟支持,還有一定的自主經(jīng)營靈活性,所以創(chuàng)業(yè)投資選擇這樣的時尚項目,必然,安全穩(wěn)定賺錢。

李家鋪粑粑坊總部高,信任度高。這個品牌從打造粑粑糕產(chǎn)品出發(fā),將草雞蛋、糯米粉、天然蜂蜜等原材料與傳統(tǒng)古法古方工藝結(jié)合,生產(chǎn)出兼具外觀與口感的粑粑糕與綿綿糕,前者屬于糯米蛋糕,軟糯彈牙,甜美可口,又帶有米香,后者擁有原味、花生、黑芝麻、榴蓮味四種口味,也是綿軟香甜,老少咸宜。

得益于流程化、模塊化的生產(chǎn)過程,李家鋪粑粑坊的產(chǎn)品品質(zhì)十分穩(wěn)定,為加盟商控制成本夯實了基礎(chǔ)。同樣,由于李家鋪粑粑坊加盟門店只需10-40平方米,設(shè)備與原料購買成本不高,本公司對加盟商的約束力小,因此加盟門檻很低,即使加盟商只有少量資金,也可以快速開一家門店。