公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

燒烤店靠的是什么東西掙錢

對于燒烤店店面而言，錢從哪里掙，其實在很大的一個方面就是消費者群體，消費者喜愛燒烤，那么利潤自然也是比較高的。并且燒烤店吸引消費者的一個方面也就在于口味，所以對于燒烤店的原料搭配制作，是要有著一定的配方的，一定要符合消費者的飲食習(xí)慣，這樣子才會有更多的消費者來店內(nèi)進行飲食。兩人合伙所具有的優(yōu)勢有哪些對于燒烤店店面來講，雖然經(jīng)營起來比那些大型店面要輕松很多，但是對于經(jīng)營者來講，一家燒烤店的經(jīng)營也是有著非常多的方面需要去考慮的。對于兩個人合伙，這樣的方式，學(xué)習(xí)的配方數(shù)量也有可能變多，并且互相搭把手也是非常不錯的。

前期燒烤店的經(jīng)營需要投資的費用

對于燒烤店這樣的比較小的店面來講，雖然投資費用不需要太高，但是也是有著很多的方面需要去進行考慮的。其中店面的裝修費用、店面的租賃費用、店面人員的工資和店面前期的宣傳費用都是要花很大的心思去進行考慮的。

關(guān)于裝修費用，一家燒烤店一般來講還是比較便宜的。在一線城市，大致是1200塊錢每平方米。在二線城市，大致是1000塊錢每平方米。在三線城市，大致是900塊錢每平方米。

對于店面的租賃費用，燒烤店的面積差不多需要100平方米，在一線城市，大致是需要80萬元每年。在二線城市，大致是需要60萬元每年。在三線城市，大致是需要40萬元每年，當(dāng)然在一些比較繁華的地區(qū)，費用還會得到一些上升。

對于宣傳費用，是很多店主常常會忽略掉的一件事情，很多店主也不太放在心上，但是對于燒烤店的前期經(jīng)營來講，宣傳是十分重要的，必須要讓消費者知道這家非常美味的燒烤店的存在。

對于兩人合伙掙錢來講是有著比較大的優(yōu)勢的，因為相對來講，一個人去經(jīng)營一家店面的壓力還是比較大的，所以在另一個人的幫助下，店面其實可以更好地運營。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。但是能不能夠掙錢，還是需要兩個經(jīng)營者的良好合作和一個比較完備的經(jīng)營策略，有了這些，店面的生意肯定會很好的。

評判烤肉品牌要看口味

想要評判一家烤肉品牌是否值得大家去消費，其實還需要回歸到消費者本身。因為只有消費者自己才是真正的體驗官。衢味鴨先知與您分享吃豬蹄的好處補充能量豬蹄當(dāng)中含有非常高的熱量，而且脂肪以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量都非常高，適量食用豬蹄，能夠給身體提供很多能量，讓更好的運作。所以評判烤肉品牌的時候，可以去觀察這家烤肉店的口碑如何。現(xiàn)在的品牌烤肉店都會在網(wǎng)上有一定的銷售渠道，會有一些真正消費的顧客在這里進行評價，所以在選擇烤肉店的時候可以在這些平臺上查看大眾評分，了解大家對于這家烤肉店的評價究竟如何，再來決定是否值得消費。

評判烤肉品牌要看服務(wù)

服務(wù)是人們愿意為之買單的重要因素，所以現(xiàn)在很多大型的烤肉品牌都會非常注意服務(wù)，從而讓顧客在自己的烤肉店能夠有個比較美好的體驗?？腿硕紩プ约赫J(rèn)為菜好吃的餐館吃飯，有時還會介紹親戚朋友來品嘗，所以一定要給每一位客人留下美好深刻的印象，抓住回頭客和新客源。所以在評判烤肉品牌的好壞時，可以去親自消費一次，了解烤肉店對于顧客的服務(wù)流程是怎么樣的，可以從一些細(xì)節(jié)處著手，比如是否及時添置茶水，點餐、推薦菜品、送餐的過程中，服務(wù)員的態(tài)度如何等，都可以直接影響到一個顧客的用餐體驗。