（1）當掛面機組成摩擦副的兩個表面之間的材料相互吸引時，會形成黏著，部分材料從一個表面轉(zhuǎn)移到另一個表面，嚴重時甚至會產(chǎn)生咬死，造成損壞。這種情況在掛面機軋輥和齒輥之間比較常見。

影響因素：在物理學(xué)上同類材料比材料易黏著；齒輥中間經(jīng)常發(fā)生的是同種材料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團和鋼鐵之間的黏著磨損。一、面條發(fā)展趨勢中式快餐相比西式快餐優(yōu)點：低熱量、營養(yǎng)、美味等。塑性材料比脆性材料易赫著；由于面團粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強，相對來說對設(shè)備的磨損也是不容忽視的。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。和面設(shè)備是存臟東西的地方，和面設(shè)備的清洗了，使用噴槍對立面進行沖洗，如果有些面下不來，可以使用進行清理。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

3、面條切條：壓好的面片會由切面刀切成粗細一致的掛面條，面條的規(guī)格是由面刀決定，而面刀的質(zhì)量精度及安裝不當會使面條出現(xiàn)疙瘩，并且還可能使面條的成型不好。壓面片的厚度可根據(jù)實際需求來調(diào)整，前面我們提到過關(guān)于面條機壓輥的調(diào)整方法說明，大家可以看關(guān)的調(diào)整說明。面刀的下方安裝有切斷刀，可以將面條橫向切斷，掛面條的切斷的長度是由其轉(zhuǎn)速決定，可以根據(jù)需要調(diào)整。

4、烘干：切斷成型的掛面條可以通過自然晾曬或使用專用的烘干設(shè)備將掛面烘干，后再由切面刀將掛面切成長短一致的掛面。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

面條機維修保養(yǎng)

　　1、面條機是用于生產(chǎn)加工面皮、鮮面條、面條的，原廠前沒加潤滑脂，因而在安裝試運行前務(wù)必查驗個部進油口是不是順暢，給油側(cè)后方可啟動，啟動后務(wù)必高轉(zhuǎn)速10分鐘上下。

　　2、出鮮面條的優(yōu)劣，重中之重在炒面和小麥面粉的品質(zhì)上，炒面時要留意放水適當，一般冬天放水28%，夏天25%，炒面時間一般在10分鐘上下。

　　3、在壓面全過程中發(fā)覺面皮兩側(cè)薄厚不均，調(diào)節(jié)軋輥兩邊板墻上的手柄，調(diào)節(jié)到薄厚一致，薄厚超過規(guī)定，卡緊手柄上的擰緊螺帽。

　　4、面斗內(nèi)葉刺是替代人工服務(wù)揉面的，不可隨便拆卸，面斗內(nèi)加面，不可過多夯實，實際操作時禁止用手立即進到面斗內(nèi)揉面。

　　5、軋眼前需滿載運行查驗各位置運行狀況，如果沒有異常情況即可實際操作應(yīng)用。

　　6、應(yīng)用時禁止其他物品跌入軋輥及傳動齒輪內(nèi)，防止毀壞設(shè)備，每個班掘進工作面務(wù)必把位置的殘面消除整潔。

　　7、橫切面刀務(wù)必常常清除，如發(fā)覺皺拆狀況，可調(diào)節(jié)梳刀，使梳刀緊靠面刀，刀槽根處。

　　8、拆換梳刀時，先要將梳刀各齒前端開發(fā)做成鈍角，且與底邊豎直裝進面刀時，應(yīng)將梳刀卡緊無空隙。