數(shù)控圓形米皮機(jī)是機(jī)光電一體化的現(xiàn)代版數(shù)控智能米皮機(jī)，避免了老式米皮機(jī)蒸箱溫度、傳輸速度、涂漿速度不易同步的弊端。米皮機(jī)的廠家也看到這一點(diǎn)，陸續(xù)研發(fā)出來所謂的圓形米皮機(jī)器，上市銷售。采用數(shù)字伺服式電機(jī)，由電腦統(tǒng)一控制。操作時(shí)只需按照產(chǎn)量大小，調(diào)節(jié)蒸箱溫度即可。智能主機(jī)會(huì)監(jiān)視蒸箱溫度，并根據(jù)需要即時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、涂漿、傳輸三個(gè)環(huán)節(jié)的高度同步。避免能源浪費(fèi)，確保不出廢品，真正全自動(dòng)操作。

家用米皮機(jī)機(jī)械特點(diǎn)：

1.操作簡(jiǎn)單，用照明電，節(jié)能低耗 。

2.一機(jī)多用，用不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，米皮、米皮、面皮、大拉皮等。

3.時(shí)生產(chǎn)150斤、300斤，兩人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)。

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

5.一改其他機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變得簡(jiǎn)單化，人人均可操作。

6.人性化造型結(jié)構(gòu)儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。

8.使用本機(jī)米皮和不米皮均可操作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無需用刷抹油。能制作米皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟品。

米皮機(jī)的原料

　　以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲、粉條

米皮的加熱燃料

　按以上我們科研食品機(jī)械技術(shù)部的分析，得出以下米皮機(jī)如何選擇燃料的結(jié)論：

1、小型米皮機(jī)(30~60型)選用電、液化氣、作為加熱燃料，選用的理由：方便、環(huán)保、干凈衛(wèi)生；缺點(diǎn)： 成本高

2.中型米皮機(jī)(60~250型)選用柴、油、液化氣作為加熱燃料，選用理由：方便，成本適中，節(jié)省人工，缺點(diǎn)：生產(chǎn)成本稍高

3.大型米皮機(jī)(350~1000型)選用作為加熱燃料，選用理由：節(jié)省成本，缺點(diǎn)：不環(huán)保、操作麻煩。