員工食堂承包是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)

員工食堂承包是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì) 大家都了解一百個(gè)人就會(huì)有一百種口感，要考慮不一樣人的口感是難以的，非常是像校園內(nèi)和公司，飯?zhí)靡_保學(xué)員和員工的飲食搭配，這對(duì)院校和公司全是一個(gè)煩惱的事，因此如今的許多公司都選用飯?zhí)贸邪姆椒?，那樣不但可以協(xié)助公司緩解花費(fèi)，還能讓員工吃上面有確保的飯，那么就一起來看一下飯?zhí)贸邪囊嫣幇? 飯?zhí)贸邪舜髢?yōu)點(diǎn)： 一、飯?zhí)貌挥霉芾矸椒?，只需監(jiān)管; 二、合理減少公司膳食成本費(fèi); 三、系統(tǒng)化的管理方法更安全性、更環(huán)境衛(wèi)生、更合理的避免食材安全性層面的意外事故; 四、緩解工作人員管理負(fù)擔(dān); 五、餐飲服務(wù)流程系統(tǒng)化、提升公司技術(shù)專業(yè)品牌形象;

飯?zhí)贸邪緶\談紅燒豬蹄的做法

飯?zhí)贸邪緶\談紅燒豬蹄的做法 做菜相信大多數(shù)人都會(huì)做菜，但是也有些人并不會(huì)做菜，而對(duì)于喜歡吃豬蹄的小伙伴來說，想吃又不會(huì)做，出去吃又太貴，這可怎么辦好呢？別急！接下來飯?zhí)贸邪揪蛠斫檀蠹胰绾巫龊贸缘募t燒豬蹄。 1、準(zhǔn)備好一個(gè)豬蹄(買肉時(shí)直接烤下，除掉毛后剁小塊)回家了在清洗干凈） 2、準(zhǔn)備好調(diào)味品，姜切一塊用刀下就可以了 3、豬蹄洗凈冷水下鍋(放二片姜和八角，一點(diǎn)料酒去腥味)一定要冷水下鍋，這樣能除去，中火燒開轉(zhuǎn)大火燒一下，撈起來，清洗一下血沫備用。 4、用壓力鍋先壓一下，豬蹄放進(jìn)壓力鍋里(還可以用炒菜鍋，要小火，時(shí)間久些)把生抽醬油、老抽、料酒、一塊姜、一勺白糖，依次加入鍋中，腌制十分鐘左右（期間翻動(dòng)下） 5、腌制好后，加冷水沒過肉，壓力鍋15-20分鐘都可以，一會(huì)還要回鍋下！(太久就爛了，非常容易脫骨)時(shí)間要把握好 6、壓好湯還有些，起另一個(gè)炒菜鍋，大火收汁，這是可以嘗下味道怎樣，根據(jù)自己口味(可以適度加鹽或者辣椒) 7、湯汁不必靠的很干很干，留一點(diǎn)點(diǎn)，加雞精備盤子準(zhǔn)備起鍋 8、撒上香萊或者蔥花就可以了

食堂食材采購公司告訴你茄子的食用價(jià)值及選購技巧

食堂食材采購公司告訴你茄子的食用價(jià)值及選購技巧 茄子是大家日常生活中經(jīng)常見到的蔬菜，今天就由食堂食材采購公司來為大家講解一下茄子的食用價(jià)值及選購技巧。 一、茄子的食用價(jià)值 1.:抑制消化道細(xì)胞增值對(duì)、盲有很好的抑制作用。 2.:茄子含有維生素e，具有防止出血和的功能，經(jīng)常吃茄子，不提高血液中膽固醇水平，對(duì)延緩人體衰老具有積極意義。 3.降低膽固醇保護(hù):食堂食材采購公司告訴你，常吃茄子具有預(yù)防、、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑病、壞血病、促進(jìn)傷口愈合等作用。 4.清熱解暑:對(duì)于容易出、瘡的人，特別適合。 二、茄子的選購技巧 1.茄子老、嫩的鑒別:食堂食材采購公司告訴你，嫩茄子顏色暗，皮薄肉松，重量少，子嫩甜，子肉難以分離，盞下有綠白皮。老茄子顏色光亮光滑，皮膚厚實(shí)，肉結(jié)實(shí)，肉子容易分離，重量大，有苦味。 2.茄子質(zhì)量要求:果實(shí)均勻，老嫩適度，無裂紋、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)。皮薄、子少、肉厚、口感細(xì)嫩為好。

立冬要吃“黑”,逢黑必補(bǔ)

立冬要吃“黑”，逢黑必補(bǔ) 在中醫(yī)的五行學(xué)說中，黑色和對(duì)應(yīng)的都是水，它們同為一行，黑色能是理所當(dāng)然的?！端貑?六節(jié)臟象論》里講“者主蟄，封藏之本，精之處也”，意思是說的首要功能是藏精。是人體的藏精大戶，也就是先天、后天之精的貯藏之地。 黑色既能，又對(duì)精有很好的固攝之效，內(nèi)外相加，自是養(yǎng)、養(yǎng)精的上好選擇了。黑米也被稱為“米”、“長壽米”，古時(shí)候還是宮廷御用的“貢米”。中醫(yī)認(rèn)為：黑米、補(bǔ)益脾胃、、明目。被古人譽(yù)為“之谷”，黑豆味甘性平，不僅形狀像，還有健脾利水、燥、止盜汗、烏發(fā)的功效，特別適合患者。黑棗有“營養(yǎng)倉庫”之稱，性溫味甘，有補(bǔ)中、的功能。是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，有涼血止血、和血養(yǎng)榮的作用。黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)、潤五臟的作用，對(duì)因精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥等有較好的食療保健作用。