東莞食堂承包公司內(nèi)的消防安全須知

東莞食堂承包公司內(nèi)的消防安全須知 食堂公司在管理消防安全時(shí)，需要重視員工的消防安全培訓(xùn)，基本了解如何報(bào)告火災(zāi)、使用消防設(shè)備、組織疏散和逃生、處理危險(xiǎn)事故。尤其是領(lǐng)導(dǎo)、工頭、隊(duì)長(zhǎng)或關(guān)鍵管理人員。東莞食堂承包公司內(nèi)的主要火災(zāi)隱患來(lái)自廚房，所以我們需要在這里多加注意。那么東莞泰鑫食堂承包公司對(duì)于廚房?jī)?nèi)部的消防安全是如何管理的？下面來(lái)讓我們一起去了解下： 1、不要在食堂吸煙。營(yíng)業(yè)期間，所有出口門不得上鎖和保持暢通。 2、不要使用電爐、拉線。 3、工廠食堂承包公司在食堂配備消防設(shè)施，經(jīng)常維護(hù)消防器材。 4、所有液體應(yīng)放置在遠(yuǎn)離火源和陰涼的地方，氣罐周圍無(wú)雜物堆積。 5、東莞食堂承包公司需要加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育。保持工作環(huán)境清潔，清除工作臺(tái)上的各種油漬，定期清潔廚房抽油煙機(jī)和管道蓋，清潔廚房時(shí)不要將水灑在電器插座和開(kāi)關(guān)上，防止電氣短路引起火災(zāi)。 6、東莞食堂承包公司嚴(yán)格控制火、電、氣的使用。使用時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。使用前，檢查輸氣管開(kāi)關(guān)、接頭和爐具中心，如有漏氣立即停止使用。廚師在打開(kāi)爐子之前打開(kāi)電源，在打開(kāi)煤氣之前關(guān)閉煤氣，在不使用時(shí)關(guān)閉電源。每餐后關(guān)閉灶臺(tái)下的閥門和廚房主氣閥。煎炸東西和提煉油時(shí)，注意控制油溫，防止油著火。廚房夜班下班前，應(yīng)仔細(xì)檢查，熄滅火種，關(guān)閉所有氣閥，防止漏氣。

食堂承包時(shí)我們要注意的一些事項(xiàng)

食堂承包時(shí)我們要注意的一些事項(xiàng) 食堂承包是近年來(lái)興起的一種創(chuàng)業(yè)方式，它為所有單位和企業(yè)提供了統(tǒng)一的服務(wù)管理模式。食堂承包往往面臨許多問(wèn)題，很少注意容易引起重大責(zé)任事故，所以在做食堂承包前要了解一些需要注意的事項(xiàng)。 一、食堂管理方面 這是餐飲業(yè)承包商的問(wèn)題之一。目前，市場(chǎng)上有些人急于在一開(kāi)始不久就開(kāi)始擴(kuò)張，不是想建立完善的餐廳管理，而是想快速賺取租金，然后放手，或者根本沒(méi)有能力管理。如果一家承包餐廳無(wú)法解決管理、培訓(xùn)、服務(wù)等問(wèn)題，你很可能在不久的將來(lái)面臨困境。 二、食堂食品安全方面 在食堂承程中，食品安全問(wèn)題往往是常見(jiàn)和難解決的問(wèn)題。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題很多，如果不加以重視，很容易陷入食品安全的漩渦之中。因此，在進(jìn)食堂之前，我們必須做好食品安全溝通渠道的工作。 三、食堂承包合同協(xié)議方面 簽訂合同協(xié)議是締約方確定合作關(guān)系的重要憑證。許多承包公司在簽訂合同時(shí)不注重一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致了終的責(zé)任，所以食堂承包首先要了解一些合同協(xié)議的知識(shí)。食堂承包有成型、穩(wěn)定性和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)維持，利潤(rùn)從何而來(lái)？是為了剝削工廠員工，還是為了賺取與材料中間商的批發(fā)價(jià)差？是我們公司的首要考慮。

飯?zhí)贸邪绾握_定位市場(chǎng)?

飯?zhí)贸邪绾握_定位市場(chǎng)？ 在飯?zhí)贸邪?jīng)營(yíng)中，正確的市場(chǎng)定位就決定了經(jīng)營(yíng)的成功。然而對(duì)于飯?zhí)贸邪鼇?lái)說(shuō)，怎樣才能做出正確有效的市場(chǎng)定位呢？ 一：確定定位層次，就是要明確所要定位的客體，客體是行業(yè)、公司、產(chǎn)品組合，還有特定的產(chǎn)品或服務(wù)。 二：識(shí)別重要屬性，就是所要定位的客體應(yīng)該或是必須具備的屬性，也或是目標(biāo)市場(chǎng)顧客具有的某些重要的共同特征。 三：繪制定位圖，并在定位圖上標(biāo)示出本企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)者的所處位置，一般使用二維圖。若存在一系列重要屬性，則通過(guò)統(tǒng)計(jì)程序?qū)⒅?jiǎn)化成能代表顧客選擇偏好的的二維變量。定位圖所選擇的二維變量既可以是客觀屬性，也可以是主觀屬性，還可以是將兩者結(jié)合起來(lái)的，但是無(wú)論是選擇主觀屬性還是客觀屬性，都必須是“重要屬性”。 四：評(píng)估定位選擇，也就是里斯和屈勞特曾提出的三種定位選擇。一是強(qiáng)化現(xiàn)有位置，避免正面打擊沖突；二是尋找市場(chǎng)空隙，獲取先占優(yōu)勢(shì)；三是競(jìng)爭(zhēng)者重新定位，即當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)者占據(jù)了它不該占有的市場(chǎng)位置時(shí)，讓顧客認(rèn)清對(duì)手“不實(shí)”或“”的一面，從而使得競(jìng)對(duì)手為自己讓出它的現(xiàn)有位置。 五：執(zhí)行定位。定位終需要通過(guò)各種溝通手段（例如廣告、員工的著裝和行為舉止及服務(wù)的態(tài)度、質(zhì)量等載體）傳遞出去，并為顧客所認(rèn)同。