陜西八大怪里的有一怪叫做“有板凳不坐蹲起來(lái)”?！岸拙啊笔顷P(guān)中地區(qū)特別是農(nóng)村有名的亮點(diǎn)，這一怪可謂獨(dú)步天下，關(guān)中人的“蹲景”是地球上的。有的人蹲半天，仍舊腿不酸腰不痛，實(shí)在是練出來(lái)的硬功夫。

     老陜?nèi)讼矚g端著一大碗“油潑辣子biangbiang面”，蹲在家門口吃面，經(jīng)常在陜西的影視劇里看到蹲著吃面的老陜?nèi)?。干完活的關(guān)中大漢，經(jīng)常蹲在凳子或地上，脖子一伸一縮的，只聽(tīng)呼嚕嚕地面條就進(jìn)了肚子。一頓他們可以吃下7、8根面條。吃起來(lái)“又筋又香又光”，雖然費(fèi)勁，卻十分勁道解饞，秦人豪爽風(fēng)貌，此一碗面可見(jiàn)端倪。吃飽后，拍拍肚子，打個(gè)飽嗝，頓時(shí)渾身充滿了力氣。

   在西安的特色小吃中,稱的上一絕的莫屬'餃子宴'的得名,它主要是由這種千姿百態(tài)的餃子組成的宴賓筵席, 故稱之為 '西安餃子宴'

       尤為中外旅客所稱道的是，上百種餃子，配以不同的餡，捏成不同的形狀，玲瓏剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一個(gè)雅致的名稱和傳說(shuō)，真是讓人眼花繚亂，贊不絕口。'西安餃子宴'分為'百花宴'、'牡丹宴'、'龍鳳宴'、'宮廷宴'、'八珍宴'等5個(gè)高、中、低檔次、由180余種色彩造型、香味俱佳的餃子分別組成，可謂'一餃一格、百餃百味'。黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一個(gè)大大的Biang字非常醒目。

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