?行星攪拌炒鍋簡介

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

牛肉炒鍋供應商

行星攪拌炒鍋的用途？

行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

全自動行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢在哪？

1）鍋體304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求；

2）加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇；

3）不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

4）動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的結合，傳動部分公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角；

5）使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；

6）采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設備。

?燃氣半自動立式行星攪拌炒鍋大型火鍋底料炒鍋

醬料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體。整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用電加熱導熱油。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動于自轉的不整數(shù)轉動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器材用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。以“周到的服務、可靠的產(chǎn)品質量”為原則為客戶服務1、售前服務。該設備為全自動液壓控制攪拌時間，轉速和溫度均可調(diào)整，能實現(xiàn)自動啟閉，自動翻鍋，節(jié)省人工。

4、傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生，運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉系統(tǒng)：可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

6、架體部分：皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，具有造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修的優(yōu)勢。

7、自動出料系統(tǒng)：采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

8、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L,300L，400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
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