中藥飲片是膏方的主體部分，是醫(yī)生通過望、聞、問、切的詳細(xì)辨證分析后，根據(jù)患者體質(zhì)的不同與病情的需要，所給出的部分。體質(zhì)有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛以及五臟六腑的虛損，醫(yī)生按照君臣佐使的配伍原則，合理選用配伍所需的中藥炮制品組成方劑，以此有針對(duì)性地體現(xiàn)膏方調(diào)補(bǔ)身體，防治疾病的效力所在。如脈弱無力、神疲倦怠、動(dòng)則氣喘、飲食無味者，多為氣虛體質(zhì)，宜選用黃芪、黨參、太子參、茯苓、白術(shù)等組成的方藥;脈細(xì)無力、面色光白、頭暈、少神者，多為血虛體質(zhì)，宜選用黃、、白芍藥等組成的方藥;形體瘦削、口干咽燥、渴欲飲水、潮熱盜汗者，多為陰虛體質(zhì)，宜選用、沙參、枸杞子等組成的方藥;畏寒肢冷、自汗盜汗、尿頻遺尿、腹中冷痛現(xiàn)象者，多為陽(yáng)虛體質(zhì)，宜選用、、核桃仁等組成的方藥。將豬小肚去凈肥脂，切開用鹽、生姜粉拌擦后用水沖洗，放入開水鍋內(nèi)煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。

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膏方中的中藥配伍組成是一個(gè)大方劑，由于要綜合考慮到方法既“療疾”又“補(bǔ)虛”的雙重性，因此膏方的中藥藥味要比通常的藥味品種多，且劑量要能夠滿足一料膏滋藥服用時(shí)間(30～50天)的劑量。通常情況下，一劑膏方的中藥部分其總量應(yīng)控制在3KG左右，至多不超過5KG。配伍時(shí)應(yīng)避免藥味不足，使功效難求;使品種過多、藥味超重，造成矢不中的、浪費(fèi)中藥等現(xiàn)象。進(jìn)呈貢膠作為皇室貢品最早見于《水經(jīng)注》“歲嘗煮膠以貢天府”，從北魏開始便一直是朝廷貢品。

降火食方：百合綠豆粥、荸薺藕汁湯

百合綠豆粥：百合與綠豆的清熱和降火能力是得到大家公認(rèn)的，綠豆味甘，性涼，具有清熱、消暑除煩、止渴健胃的功效。常食百合有清心之效，可、止血、開胃。做起來也比較簡(jiǎn)單。除了要多飲水及食用一些富含維生素E的食物，如核桃、芝麻、蜂蜜、乳類等外，還要注意保持愉快的心情，因?yàn)榉置谂c自律神經(jīng)的平衡可因心緒的變化直接反映在皮膚上。將綠豆和百合煮15分鐘后，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可，適當(dāng)加入冰糖。

降肺火食方：銀耳雪梨湯

銀耳雪梨湯：選50克銀耳，梨兩只。將梨切塊，銀耳加水500毫升，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲用有之功效。

在很多人看來，“上火”實(shí)在是小毛病，喝點(diǎn)清涼茶就好，實(shí)在不行吃點(diǎn)丸或者利喉片就可以了。實(shí)際上“上火”雖然差不多，但是每個(gè)人的體質(zhì)不同，處理方式也不一樣。尤其實(shí)火虛火，治起來剛好是相反的。