菜譜印刷設計是平面印刷設計師發(fā)揮其印刷設計才能的天地,更是餐廳經營者體現(xiàn)經營方針,展示經營能力的舞臺,餐廳經營者須明確藝術印刷設計是服務于餐廳經營的,菜譜印刷設計要體現(xiàn)出平面審美印刷設計與菜品介紹相得益彰,互為整體,菜譜印刷設計中色彩語言必須與餐廳整體色調相互協(xié)調。同時菜譜也具有相對獨立的視覺個性,其印刷設計效果必須具有親和力。

印刷對于設計新手來說堪稱“雷區(qū)”。太多不起眼的小錯誤就能對終印刷成品產生巨大的影響，而這些錯誤令本就不低的印刷成本更貴一籌。首當其沖的問題便是新手們對RGB和CMYK的色系概念不清。RGB（紅、綠、藍）是一種增色系統(tǒng)，由光產生不同顏色，隨著光源增強，顏色則越發(fā)鮮亮。在印刷設計報價中通常使用RGB色，因為這正是屏幕的顏色配置。若是將RGB色使用到印刷設計中去，那問題就大了。

CMYK（青、品紅、黃、黑）是一種減色系統(tǒng)，經油墨混合后產生不同色彩，類似傳統(tǒng)畫家使用顏料的方式，越多油墨，也就意味著顏色更深。光源色（增色系統(tǒng)）的色彩范圍要比油墨混合的印刷色來得豐富，因此設計軟件中的CMYK模式限定了在印刷中可實現(xiàn)的色彩飽和范圍。若是在印刷設計報價中錯誤地選用了RGB，而不是CMYK，那么結果就是設計中所選用的鮮亮色彩終無法在印刷中實現(xiàn)（如果不使用特殊油墨），印刷設計報價成品的暗淡色彩定會令你目瞪口呆。

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