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名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長??v觀現(xiàn)在國內(nèi)的快餐市場,主要的快餐供應(yīng)商分為四大類:1、麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐連鎖店2、永和豆?jié){、成都小吃等中式快餐連鎖店3、商場、寫字樓餐廳4、經(jīng)營上門送餐業(yè)務(wù)的快餐配送中心。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
工作餐受眾多,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,路邊攤會(huì)慢慢減少。另外,隨著新建筑越來越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營壓力會(huì)越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢將會(huì)越來越明顯
1.經(jīng)營市場大;
2.所需資金投入較小;
3.無需臨街商鋪,只需具備相應(yīng)的加工廚房和辦公空間即可。
4.由于沒有昂貴的門店租金負(fù)擔(dān),而且以套餐為主,菜品種類少且固定,因此材料及人工等損耗較少,經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對于經(jīng)營門店式快餐要小的多。
5.經(jīng)營管理相對簡單;如經(jīng)營得當(dāng),運(yùn)作穩(wěn)定后,還可充分利用已有資源,開發(fā)其它的項(xiàng)目利潤點(diǎn),發(fā)展空間很大。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。操作規(guī)范管理:以ISO9001:2000為體系,結(jié)合集體食堂的飲食特點(diǎn),編制《綠泉餐飲飲食員工手冊》、《崗位操作規(guī)范》,全員參與,考評。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)資源配置的角度,對配送在社會(huì)再生產(chǎn)過程’中的位置和配送的本質(zhì)行為予以表述:配送是以現(xiàn)代送貨形式實(shí)現(xiàn)資源的終配置的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
1.配送是資源配置的一部分,根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家的理論認(rèn)識,因而是經(jīng)濟(jì)體制的一種形式。
2.配送的資源配置作用,是“終配置”,因而是接近顧客的配置。接近顧客是經(jīng)營戰(zhàn)略至關(guān)重要的內(nèi)容。美國蘭德公司對《幸?!冯s志所列的500家大公司一項(xiàng)調(diào)查表明“經(jīng)營戰(zhàn)略和接近顧客至關(guān)重要”,證明了這種配置方式的重要性。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。農(nóng)1藥殘留速測法就是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)1藥對膽1堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用,利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性,能使顯色劑正常顯色的為安全菜,被抑制不能顯色的表明農(nóng)1藥殘留超過了標(biāo)準(zhǔn)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
烹飪要使五味“和”,即從差異到平衡,必須“善均五味”,掌握“調(diào)”的本領(lǐng)。中國調(diào)味技藝堪稱世界之,其傳統(tǒng)的準(zhǔn)則主要有本味論、主味論、時(shí)令論、適口論、養(yǎng)生論、風(fēng)味論等。然而,不管是哪一種準(zhǔn)則,都離不開“調(diào)”的技藝。這里的“調(diào)”指的是調(diào)味,但卻不限于鹽、醋、醬、糖之類味料的調(diào),而是指利用主料、輔料、味料的配合及各種烹調(diào)的手段來美化菜肴的味道。這是因?yàn)槊牢兜墨@得是多種因素的產(chǎn)物,絕非單靠味料所能形成的?!爸泻汀边@種獨(dú)樹一幟的中國飲食文化,不只體現(xiàn)在中國古代飲食養(yǎng)生方面的和霽、和膳、和成等膳食平衡思想上,也反映在傳統(tǒng)鼎中之變的水火相濟(jì)、火候適中、五味調(diào)和等調(diào)和鼎鼐觀念上,還表現(xiàn)在飲用茶酒方面的和清、和敬、和德等茶道酒德上。正因?yàn)槿绱耍悦阑穗任兜赖摹罢{(diào)”很難進(jìn)行定性定量的具體分析,正像《呂氏春秋·本味》所說:“五味三材,九沸九變……精妙微纖?!边@里講究的是分寸和整體配合,一切以味的諧調(diào)為尺度,或辛辣、或濃郁、或爽利,均給人以美的藝術(shù)享受。