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職場人解決工作餐的途徑：

叫外賣或者外出吃快餐是對工作餐口味有一定要求的職場人的選擇?？觳偷膬?yōu)勢在于“快”和口味有一定保障。劣勢也眾所周知：衛(wèi)生安全問題。吃工作餐的注意事項：面食不是工作“動力之源”對于偏愛吃面食一族，專家如是說：對于一位白領員工來說，在中午如果僅僅吃一碗牛肉面，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養(yǎng)素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。地i溝油橫行、餐飲……雖然明知外出就餐有風險，但它仍然是幾種工作餐方式中i受歡迎的，這是無奈之舉。當然，吃快餐也有它的樂趣。很多白領會三五一群一起“圍餐”，這在廣州、深圳比較多見。廣東的川菜館、湘菜館遍布各個角落，價格相對大型的餐飲連鎖店要實惠一些，這為“圍餐”提供了條件。

承包商第i一承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。第二承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。隨著行業(yè)規(guī)模擴大和企業(yè)實力的增強，快餐業(yè)的產業(yè)化進程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎保證。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。第三必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

食堂廚師1． 負責食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2． 負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。3． 負責控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數及面額結賬一次。4． 負責每天搞好各區(qū)域清潔工作。5． 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。6． 負責編寫每周菜單。7． 完成上級交給的其它任務。